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食品安全报告: Rats

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实时报告

监管报告

Da Kine Poke NSB, 216 Flagler Ave, New Smyrna Beach, FL 32169, United States

6 年前 •source news-journalonline.com • 细节

Date Closed: 02/04/2020

Routine inspection Feb. 4 found three total violations, with two high-priority violations. Immediate closure, emergency order recommended.
High Priority - Raw animal food stored over ready-to-eat food. Raw fish over cooked chicken **Corrected On-Site**
High Priority - Rodent activity present as evidenced by rodent… 更多

#rodents #rats #mice #newsmyrnabeach #florida #unitedstates #鸡 #鱼

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监管报告

New Smyrna Lanes, 185 North Causeway, New Smyrna Beach, FL 32169, United States

6 年前 •source news-journalonline.com • 细节

Date Closed: 02/04/2020

Routine inspection Feb. 4 found five total violations, with one high-priority violation. Immediate closure, emergency order recommended. Inspector says conditions endanger public health and safety.
-- High Priority - Rodent activity present as evidenced by rodent droppings found. 2 on the shelf in the… 更多

#rodents #rats #mice #newsmyrnabeach #florida #unitedstates

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监管报告

Osake Buffet, 9041 Southside Blvd, Jacksonville, FL 32256, United States

6 年前 • 细节

Date Closed: 01/29/2020

Employee touching ready-to-eat food with their bare hands - ready-to-eat food intended to be heated as a sole ingredient not immediately heated to 145 degrees F after bare hand contact. Establishment has no approved Alternative Operating Procedure. Establishment has no approved Alternative Operating Procedure.… 更多

#rats #rodents #mice #jacksonville #florida #unitedstates #牛肉 #鸡 #汤 #寿司 #苏打

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监管报告

Britt's Pizza, 10709 Gulf Blvd, Treasure Island, FL 33706, USA

6 年前 • 细节

Date Closed: 01/29/2020

Food with mold-like growth. See stop sale. Moldy rotted onion in prep room in hotel pan. **Warning**
High Priority - Live, small flying insects in kitchen, food preparation area, or food storage area. 12 flies in prep area around moldy rotted onion. **Warning**
High… 更多

#rodents #rats #mice #treasureisland #florida #unitedstates #洋葱

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J

美国纽约州纽约市第一大道丽兹晚餐

6 年前 •reported by user-jpqqn639 • 细节

我恶心，发烧，两周前在那里吃饭后在床上生病了两个星期。我有一个汉堡包和混合蔬菜，浴室太恶心了，厨房和柜台都很脏，而且这个地方价格过高而且太糟糕了。这是一个 24 小时营业的餐厅，我看见浴室里有老鼠粪便。食物没有煮熟，潮湿，服务的行为就像他们拿走你的钱帮你一个忙一样。食物味道陈旧了，当我回到家时，我已经恶心、呕吐并且发烧了两个星期。失去了工作时间、金钱和我的健康。别去那里！吃了汉堡包，混合蔬菜。回家后，感觉恶心、呕吐、发烧 2 个星期。厨房、浴室、肮脏、食物陈旧。上面描述了它。

#undercooked #rats #rodents #newyork #newyork #unitedstates #汉堡

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监管报告

Caribbean Flavors Restaurant, 690 SW Bayshore Blvd, Port St. Lucie, FL 34983, United States

6 年前 •source wptv.com • 细节

Date Closed: 01/28/2020

Health officials found roach and rodent activity. Inspectors found two live roaches at the hand sink in the kitchen, and one live roach at a steam table area.

At least 20 rodent droppings were all found in the following areas: dry storage area, storage… 更多

#mice #rodents #rats #portstlucie #florida #unitedstates

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监管报告

Freddy's Frozen Custard 和牛排汉堡，2500 Polo Club Blvd，肯塔基州列克星敦，美国肯塔基州 40509

6 年前 •source kentucky.com • 细节

截止日期：2020 年 7 月 2 日

据卫生部门称，由于老鼠出没，它于 2 月 4 日关闭。单一服务物品也受到污染。根据弗雷迪发布的卫生服务内阁执法通知，检查员在陷阱中发现了一只死老鼠以及老鼠粪便。

该餐厅将一直关闭，直到啮齿动物被根除并且管理层出席与卫生部门的会议。
来源：www.kentucky.com

#freddys #mice #rodents #rats #lexington #kentucky #unitedstates

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监管报告

沃尔特体育，253 号，布鲁克林，纽约 11211，美国

6 年前 • 细节

截止日期：2020 年 2 月 6 日
关闭原因：
设施的食物和/或非食物区域存在大鼠或活鼠的证据。
设施不是害虫证明。庇护所或有利于将害虫吸引到场所和/或允许害虫存在的条件。
每次使用后以及在可能发生污染的任何活动之后，食物接触表面都没有正确清洗、冲洗和消毒。
非食品接触表面构造不当。使用的材料不可接受非食品接触表面或设备维护不当和/或未正确密封、抬起、间隔或移动，以便清洁设备上方和下方的所有侧面。
个人清洁度不足。外衣被可能的污染物弄脏。在准备食物的地方不要佩戴有效的头发束。
照明不足；食物准备区、餐具清洗区和储藏室没有永久照明。
食物准备区和卫生间内或附近不提供洗手设施。在足够的压力下冷热自来水，以确保工厂未提供的员工保持清洁。没有提供肥皂和可接受的手干设备。
洗手设施没有张贴 “洗手” 标志。
没有提供或用于评估烹饪、冷却、再加热和保温期间潜在危险食物的温度的适当比例的金属茎型温度计或热电偶。
设施的食物和/或非食物区域存在小鼠或活小鼠的证据。
热食物品未保存在 140º F 或以上
资料来源：纽约市环境卫生局。

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州 11432 年牙买加山坡大道 Star Kabab

6 年前 • 细节

截止日期：2020 年 2 月 6 日
关闭原因：
食品工人没有使用适当的器具来消除与无法进行足够额外热处理的食物的赤手接触。
非食品接触表面构造不当。使用的材料不可接受非食品接触表面或设备维护不当和/或未正确密封、抬起、间隔或移动，以便清洁设备上方和下方的所有侧面。
冷食品保持在 41º F 以上（烟熏鱼和 38ºF 以上的还原氧包装食品），除非在必要的准备过程中。
热食物品未保存在 140º F 或以上
该部官员的职责受到干扰或妨碍。
设施的食物和/或非食物区域存在活蟑螂。
设施不是害虫证明。庇护所或有利于将害虫吸引到场所和/或允许害虫存在的条件。
设施的食物和/或非食物区域存在大鼠或活鼠的证据。
食物在储存、准备、运输、陈列或服务过程中未受到保护免受潜在污染源的影响。
来自未经批准或未知来源的食物或家庭罐装食品。加工前未冷冻的还原氧包装（ROP）鱼；或在场所准备的 ROP 食品运往另一个地点。
在食物制备、食物储存或洗碗区观察到使用烟草、进食或从敞开的容器中饮用烟草。
管道没有正确安装或维护；在需要时没有提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统失修或无法正常运行。
每次使用后以及在可能发生污染的任何活动之后，食物接触表面都没有正确清洗、冲洗和消毒。
食品运营主管不持有食品保护证书。
根据 HACCP 计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或不丢弃。
擦拭弄脏或未存放在消毒液中的布。
资料来源：纽约市环境卫生局。

#rats #rodents #newyork #unitedstates #鱼

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监管报告

关于 HotPot，125ansom Walk，宾夕法尼亚州费城，19106，美国

6 年前 •source inquirer.com • 细节

截止日期：2020 年 1 月 30 日

21 起违规事件，5 起严重

检查期间在洗碗区和准备区域发现的烟头、烟灰缸；在准备区域指定的食物准备水槽中观察到一名员工在漏勺内的烟头；观察到制造商未贴上食品设施使用标签的杀虫剂（Hot Shot Ant & Roach）干燥储存区；在准备区域观察到啮齿动物活动的可见物理证据（鼠标粪便）。

该机构获得了停止运营令，并被要求立即停止食品业务。该机构至少无法运营 48 小时。1 月 30 日已检查。
来源：www.inquirer.com

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