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食品安全报告: School

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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 84 街 4303 号杜尔金公园附楼

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 4 月 17 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：没有害虫防治日志或现场设施的服务证明。被指示提供完整的害虫防治日志，包括服务报告，并随时在现场进行维护。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (c)。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

33   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市 8445 S Kolin Durkin 小学

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 4 月 17 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 100 只啮齿动物粪便散落在以下教室的架子上、家具下方和壁橱的地板上：103 号房间、105 号房间、112 号房间。观察到所有著名的教室和105号和112号房间的沙发里都有微波炉和冰箱。指示清除老鼠粪便，清洁和消毒受影响区域，保持无粪便。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (a)。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到厨房区域干燥储藏室里用作干粮袋的领带，保鲜膜被弄脏了。已指示取下保鲜膜，更换为光滑且易于清洁的非食物接触表面。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到一楼的女性员工洗手间缺少有盖的卫生巾容器。被指示为所有女士和所有性别的洗手间提供有盖的容器并进行维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到厨房区附近的男员工洗手间里没有垃圾桶。被指示为所有洗手间提供废物容器并进行维护。

来源：chicago.gov

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

33   评论 评论
W

美国加利福尼亚州波莫纳乡村环路德克尔小学

1年前 •reported by user-wfdd7129 • 细节

我当时在 TLC 里。这是我的课后计划。我吃了 Trix 三重樱桃酸奶然后喝了橙汁。下午 3 点 17 分我的胃开始疼了。我说这是乳制品和柑橘的结合。没有乳制品和柑橘！我的胃痛消失了。  | 症状: 胃痛

#school #trix #pomona #california #unitedstates #果汁 #橙子 #酸奶

消费者评论 - 食品安全 Decker Elementary School, Village Loop Road, Pomona, CA, USA I was in TLC. This is my after-school p... 照片 #1
50   评论 评论

监管报告

Haley，Alex Mod.，11413 S Eggleston (400w)，美国伊利诺伊州芝加哥

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 4 月 12 日
8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到男性洗碗员的卫生习惯不佳，观察到他把垃圾桶的盖子留在了盖子上，然后没有洗手就开始从碗架上搬盘子。每次可能的污染后都必须洗手。经理让员工在检查期间洗手。（优先级 7-38-010）（cos）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房工作人员洗手间水槽的自来水温度为 95. 0f，pre-k 教室 #303 -98。教室里有 6f。pre-k #301-classroom88。5f-89。5f 和卫生间 87. 3f。一楼男女通用洗手间 83. 4f。一楼女孩 56. 1f-86。0f。二楼 staf-91。0f。二楼 staf-91。6f。必须有 100. 0f 的热自来水，必须进行维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须调整水龙头手柄才能更长时间地在二楼女孩家洗手。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须在 1 楼工作人员和 1 楼女孩家提供洗手标志。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到午餐室准备了 tcs 食物（花园沙拉），指示在厨房里用适当的洗手设施准备开胃食物。经理让员工将食物带到准备区。（优先基金会 7-38-005）（cos）

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换准备区、午餐室和… 更多

#school #chicago #illinois #unitedstates

22   评论 评论
C

美国乔治亚州桑迪斯普林斯罗斯威尔路 Life Time

1年前 •reported by user-ccmn3831 • 细节

刚刚找到这个网站，但在 2023 年 11 月，我在 Lifetime 吃了一份早餐卷饼，得了严重的食物中毒。我吐了很多次，大约 3 天后出现了腹泻。由于所有的呕吐和腹泻，我也非常脱水。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 脱水

#school #sandysprings #georgia #unitedstates #卷饼

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥威尔逊大道 3436 号西奥多·罗斯福高中

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 4 月 8 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：注意到整栋大楼的洗手水槽、一楼的女孩浴室（55 华氏度）、二楼的女孩浴室（86 华氏度）、二楼的男生浴室（91 华氏度）、二楼和三楼的女性员工浴室（94 华氏度）的水温不足。被指示提供和维持最低温度为 100 华氏度的热水。违反优先顺序 7-38-030 (c)，未发布引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：注意到厨房 3 个隔间的水槽下方有大约 60 个粪便，厨房里存放垃圾直到丢弃的墙壁，地下室干粮储藏室的角落里，以及 113 号教室。已指示移除、清洁、消毒受影响区域。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)，未发布引文。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：注意到烹饪教室里有没有温度试纸的高温盘机，或者是用于高温洗碗机的。已指示提供不可逆的注册温度指示器或试纸。违反优先基金会的行为：7-38-005。未发布引文

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到三楼女孩浴室的洗手槽松动，洗脸盆上方和下方都有洞。已指示在密封处修复和保持光滑的可清洁表面。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到烹饪教室引擎盖下的灯泡被炸毁了。已指示提供和保持足够的照明。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

奥斯汀 (h/s)，231 N Pine，伊利诺伊州芝加哥，美国

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 4 月 8 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间，在以下地方观察到大约 75 个小型啮齿动物粪便。它们如下：在未使用的 3 个隔间的水槽下方的准备区域、两门储物柜后面、黑色大烤箱后面、公用事业水槽拐角处的自助餐厅走廊、预备区和自助餐厅的入口角落、储物架下方（苹果酱盒下方）的干燥储藏室中、制冰机存放在重型设备下角的餐具室中。指示清除粪便并对所有上述区域进行清洁和消毒。必须消除场所的害虫活动。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (a)。未发布引文。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到餐厅的地板周边有过多的食物残渣。已指示进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

17   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 89 街 2710 号（8900s）Bowen H/s /baker 特许学校

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 4 月 9 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到四楼工作人员洗手间的定时水龙头无法正常运行。男孩和女孩的二楼和三楼洗手间。在重新启动水龙头之前，水必须持续流至少 15 秒。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到员工三楼洗手间（73. 8f）的洗手槽里没有热水。指示经理为所有洗手水槽提供 100 华氏度至 120 华氏度的水。优先级 7-38-030 (c)

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到面包师午餐室微波炉下的桌子上有食物溢出和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到鲍恩男孩二楼洗手间的第一个水槽没有自来水，贝克女孩二楼洗手间的第一和第三个水槽，面包师男孩二楼洗手间的第一和第二个水槽。观察到一楼鲍恩办公室员工洗手间的洗手槽的热水压力很低。指示经理进行维修和维护

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到二楼、三楼和四楼男女皆宜的员工洗手间里没有有盖的废物容器。指示经理在所有员工洗手间提供有盖容器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到服务区附近的纸张储藏室的墙壁和天花板上的油漆剥落，午餐室附近的女孩洗手间，厨房工作人员洗手间附近的踢脚板缺失，墙壁、天花板以及鲍恩洗手间和厨房化学品储存区管道配件周围的开口。指示经理进行维修和维护。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：根据3-19-24的报告 #2591251，先前的基金会优先违规行为未得到纠正：10人观察到一楼、二楼、三楼和四楼男孩和女孩洗手间（123. 6-129. 8f）的洗手水槽的热水超过最高温度120华氏度。指示经理将所有洗手槽的热水保持在 100f-120 华氏度之间。在 4-10-23:55 的报告 #2574223 中未更正的 60 起核心违规行为——必须修复或更换干粮储存区和准备区域受损的地板和墙壁。必须在面包店的鲍恩厨房和午餐室的天花板和墙壁上刮擦和涂上碎裂的油漆。56 必须修理或更换服务线上破裂的光罩和午餐室烧坏的灯光。优先级 7-42-090

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Clay，13231 S Burley (3234e)，美国伊利诺伊州芝加哥

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 4 月 8 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到女孩下层洗手间的洗手槽里没有热水（68. 6f）。指示经理在洗手槽提供 100f-120f 的水。优先级 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到女孩和男孩洗手间的定时水龙头无法正常运行。在重新启动水龙头之前，水必须持续流至少 15 秒。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到干粮储藏室和餐具储存区的架子上有油漆碎裂。指示经理进行维修和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到午餐室工作人员洗手间里有 2 个隔间的水槽。观察到下层女孩洗手间的左洗手槽没有自来水，女孩二楼洗手间的右水槽没有热水。指示经理进行维修和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到一楼、二楼和三楼的女孩洗手间里没有有盖的废物容器。指示经理提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到午餐室的壁橱里有杂物。指示经理移除所有不必要的物品，以防止害虫藏身。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到牛奶冷却器和农产品储存区之间墙壁的地板有开口。指示经理进行维修和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到准备区和器具存放区缺少防光罩。指示经理更换和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：之前的核心违规行为未在 3-22-23:38 的报告 #2572955 中得到纠正——观察到厨房/午餐室送货门右上角的缝隙必须使门紧密贴合。47-必须修理或更换冷却器门垫圈中损坏的 3 个门触手可及的地方。优先基金会 7-42-090

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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