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47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到准备区域的砧板上有开放的接缝和深色污渍。已指示修补或更换损坏或弄脏的砧板并随时进行维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到准备过程中微波炉内部没有干净。已指示随时进行清洁和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷却器/冰柜的准备内部需要清洁，指示细节清洁。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面，由于垃圾溢出，盖子未关闭。已指示进行校正和保养，以确保盖子紧密贴合。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到 3-5 岁幼儿教室和熊猫教室洗手间的水槽里有油漆碎裂。指示重新铺设和重新粉刷碎裂区域，以确保墙壁密封、光滑且易于清洁。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到芝加哥市食品认证经理没有过敏原培训证书证明。指示所有获得芝加哥市认证的食品经理获得此证书。
来源：chicago.gov
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在检查开始煮鸡蛋时，观察到没有经过认证的芝加哥市餐饮服务卫生经理在现场。亲自在现场的指定负责人必须获得并持有有效的芝加哥市餐饮服务卫生许可证。违规行为在现场得到纠正；经过认证的芝加哥市餐饮服务卫生经理奥斯卡·拉马德里德在检查结束时到达现场。基金会优先权违规行为 #7 -38-012。引文已发布
29。遵守差异/专业流程/Haccp
-评论：观察到设施不符合差异/专业流程的要求；（rop）中的设施减少了准备厨房区域的生鸡肉和牛排等的氧气包装。负责要求和设施的知情人员必须满足并维护。标签单位和食品。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。
32。通过特殊处理方法获得的方差
-评论：注意到现场有一台家用真空包装机，步入式冷却器内真空包装了各种食物，没有Haccp的证据，也没有健康码要求的差异。指示管理层停止真空包装流程，直到卫生部门批准差异和Haccp。被真空包装的食品立即自愿处置了价值250.00美元的15磅产品，违规了变性程序。引文与 #29 合并。
40。个人清洁
-评论：观察到在没有头发限制的情况下准备食物的照片。指示负责人所有食物处理人员都必须佩戴头发束带。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷冻室里积聚了过多的碎片和冰。必须清除多余的冰块，进行细节清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到杂物存放在后方干燥存储区的地板上。指示经理移除所有未使用的物品和设备，以防止害虫藏身。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备、储存和餐具区域缺少地板粘合剂和损坏的地砖。已指示进行修复，以形成光滑且易于清洁的表面。必须随时维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到洗手间里有水渍的天花板。被指示修理、更换弄脏的天花板瓷砖。
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到场所有啮齿动物粪便。在准备桌底部和油炸锅柜底部发现了80个或更多的老鼠粪便；指示在下周重新检查之前清理区域并设立害虫防治服务机构。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到油炸锅底部需要清洁以去除油脂；已指示清洁。还要清洁油炸锅的外表面。已指示清理准备桌的底部。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示在需要时清洁设备周围和后面的墙壁和地板。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：指示芝加哥市的所有餐饮服务经理都必须接受所需的食物过敏原培训。
来源：chicago.gov
美国德克萨斯州康罗市南环路 336 号西麦当劳
9 个月前 •reported by user-jdbd6787 • 细节
疑似来源：麦当劳零食包装
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：2 个人
附加信息：我丈夫像吃完之后一样生病了，晚上晚些时候我生病了 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋
加拿大艾伯塔省埃德蒙顿 17837 9Ae SW
9 个月前 •reported by user-kjnh8658 • 细节
肯德基布洛克斯威奇——Leamore Lane、Leamore Lane、Bloxwich、Four Crosses、英国沃尔索尔
9 个月前 •reported by user-nyndj379 • 细节
美国内华达州拉斯维加斯南杜兰戈大道麦当劳
9 个月前 •reported by user-fyxb8881 • 细节
美国佛罗里达州博卡拉顿西帕尔梅托公园路热带冰沙咖啡厅
9 个月前 •reported by user-dqjpv411 • 细节
法国芒什
9 个月前 •reported by user-mncy4182 • 细节
美国纽约州贝尔莫尔日出高速公路 Jersey Mike's Subs
9 个月前 •reported by user-jgnqg379 • 细节