تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 2 فبراير 2022
1. الشخص المسؤول موجود، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود أي شخص مسؤول بشهادة الصرف الصحي الغذائي الصالحة في شيكاغو. تعليمات المدير لتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #إيطالي #المقرمشات

تاريخ التقرير: 2 فبراير 2022
1. الشخص المسؤول موجود، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود أي شخص مسؤول بشهادة الصرف الصحي الغذائي الصالحة في شيكاغو. تعليمات المدير لتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة… شاهد المزيد

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #السجق

تاريخ التقرير: 4 فبراير 2022
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: 4-601. 11 (أ) من 10/05/2021 لاحظ الجليد/الغذاء غير محمي. داخل خزان المياه العلوي لآلات الثلج, صندوق الثلج, وجميع جوانب تلامس الجليد والداخلية للآلة مع مادة الوحل الوردي الأسود التي تقطر إلى الجليد وتلمس الجليد.… شاهد المزيد

#pink #raw #chicago #illinois #unitedstates #الحليب

تاريخ التقرير: 3 فبراير 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/2 بوصة عند اكتساح باب المدخل الأمامي. يجب إثبات القوارض قال الأبواب.

49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: انسكابات سائلة ملحوظة داخل حاملي بندقية البار. يجب تنظيف وصيانة جميع… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 فبراير 2022
15. الطعام منفصل ومحمي
- تعليقات: لوحظ أن البيض النيء يتم تخزينه بشكل غير صحيح في عدة مناطق في مبرد المشي. يتم تخزين البيض النيء مباشرة فوق صلصة السلطة الجاهزة للأكل. يتم تخزين البيض النيئ داخل مقلاة من اللازانيا الجاهزة للأكل. تم… شاهد المزيد

#raw #chicago #illinois #unitedstates #مخبوزة #سلطة #هام

تاريخ التقرير: 3 فبراير 2022
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: 4-601. 11 (أ) الجزء الداخلي العلوي من آلة الثلج تراكم مادة الوحل الأسود، يقطر على مكعبات الثلج المخزنة في أسفل صندوق الثلج. يستخدم الثلج للاستهلاك البشري. تعليمات لتنظيف وتعقيم والحفاظ على أساس الأولوية: 7-38-005.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 فبراير 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لم يلاحظ أي شخص في الموقع حاصل على شهادة مدير طعام معتمد في مدينة شيكاغو بينما يتم تقديم الأطعمة التي يتم التحكم في الوقت/درجة الحرارة بما في ذلك الدجاج والمحار. انتهاك… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج

تاريخ التقرير: 1 فبراير 2022
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ تراكم وردي طفيف داخل الجزء العلوي من آلة الثلج. يجب على المدير تعليمات تنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج وصيانتها.

49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: حطام الطعام الملحوظ يتراكم داخل… شاهد المزيد

#pink #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 31 يناير 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تعليمات لتوفير لافتات غسل اليدين في جميع بالوعة اليدين في منطقة الإعدادية وفي الحمامات.

36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: تعليمات لتوفير مقياس حرارة مرئي داخل جميع المبردات.… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 31 يناير 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أدلة ملحوظة على نشاط الآفات في خط الخدمات الغذائية تحت العداد حوالي 10-15 فضلات. داخل رفوف العداد حوالي 10 فضلات وعلى طول الجدار خلف وعلى وحدة العربة حوالي 40-50 فضلات ولاحظت علبة من مسحوق… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #شيكولاتة