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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

U-Bahn, 10354 S Halsted St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 02.02.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Es wurde keine Person beobachtet, die mit einem gültigen Chicago Food Sanitation Zertifikat verantwortlich ist. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten die verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Gründung

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #italienisch #cracker

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Regulierungsbericht

McDonald's, 36 W 95th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 02.02.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Es wurde keine Person beobachtet, die mit einem gültigen Chicago Food Sanitation Zertifikat verantwortlich ist. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten die verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Gründung

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #wurst

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Regulierungsbericht

Jam 'n Honey, 958 W Webster Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 04.02.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-601. 11 (a) vom 10/05/2021 beobachtete Eis/Lebensmittel nicht geschützt. Innenraum des oberen Wasserreservoirs der Eismaschine, des Eisbehälters und aller Eiskontaktseiten und des Innenraums der Maschine mit schwarzer rosa Schleimsubstanz, die in das Eis tropft und das… Mehr sehen

#pink #raw #chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

Fantasy Nightclub, 3641 N Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 03.02.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete 1/2 Zoll Lücke an den Vordereingangstüren. Muss nagetiersicher sein, besagte Türen.

49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Flüssigkeitsverschüttung in den Stangenhaltern. Muss alle Pistolenhalter reinigen und warten.

53.… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

J.B. Alberto's Pizza, 1326 W Morse Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 03.02.2022
15. Lebensmittel getrennt und geschützt
- Kommentare: Beobachtete, dass rohe Eier in mehreren Bereichen im begehbaren Kühler nicht ordnungsgemäß gelagert wurden. Rohe Eier werden direkt über verzehrfertigen Salatdressings gelagert. Rohe Eier werden in einer Pfanne mit verzehrfertiger Lasagne aufbewahrt. Lebensmittel werden verworfen. Überprüfung des ordnungsgemäßen… Mehr sehen

#raw #chicago #illinois #unitedstates #gebacken #salat #schinken

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Regulierungsbericht

Julius Meinl Restaurant und Café, 3601 N Southport Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 03.02.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-601. 11 (a) oberes Innere der Eismaschine eine Ansammlung schwarzer Schleimsubstanz, die auf Eiswürfel tropft, die unter dem Eisbehälter aufbewahrt werden. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Anweisung zum Reinigen, Desinfizieren und Aufrechterhalten der vorrangigen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Taverne auf dem Punkt, N Northwest Hwy, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 02.02.2022
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Niemand vor Ort mit einem zertifizierten Food Manager-Zertifikat der Stadt Chicago beobachtet, während zeit-/temperaturkontrollierte Lebensmittel wie Hühnchen und Schalentiere serviert werden. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-012

3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

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Regulierungsbericht

Tanknudel, North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 01.02.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete leichte rosa Ansammlung im oberen Teil der Eismaschine. Der beauftragte Manager muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.

49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Speisereste sammeln… Mehr sehen

#pink #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Noonokabab, 4707-4713 N Kedzie Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 31.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, an allen Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich und in Waschräumen eine Handwasch-Beschilderung vorzusehen.

36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: angewiesen, ein Thermometer bereitzustellen, das in allen Kühlern sichtbar ist.

38. Keine Insekten, Nagetiere und… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Wohnhaus Central Plaza, 321 N Central Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 31.01.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität an der Food-Service-Linie unter der Theke ca. 10-15 Kot. In den Regalen der Theke ca. 10 Kot und entlang der Wand direkt hinter und auf der Wageneinheit ca. 40-50 Kot und beobachteten eine… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #schokolade

17   Bemerkungen Kommentar

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