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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Metrô, 10354 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de fev de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates #galinha #italiano #bolachas

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Relatório Regulatório

McDonald's, 36 W 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de fev de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #salsicha

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Relatório Regulatório

Jam 'n Honey, 958 W Webster Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fev de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-601. 11 (a) de 10/05/2021 observou gelo/alimento não protegido. Interior do reservatório de água superior da máquina de gelo, caixa de gelo, e todos os lados de contato… Veja mais

#pink #raw #chicago #illinois #unitedstates #leite

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Relatório Regulatório

Casa noturna Fantasy, 3641 N Halsted St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de fev de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de 1/2 polegada nas varreduras da porta de entrada da frente. Deve ser à prova de roedores ditas portas.

49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
-… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

J.B. Alberto's Pizza, 1326 W Morse Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de fev de 2022
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: ovos crus observados sendo armazenados incorretamente em várias áreas no refrigerador walk-in. Ovos crus armazenados diretamente acima dos molhos para salada prontos para comer. Os ovos crus são armazenados dentro de uma… Veja mais

#raw #chicago #illinois #unitedstates #assado #salada #presunto

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Relatório Regulatório

Restaurante e café Julius Meinl, 3601 N Southport Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de fev de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-601. 11 (a) interior superior da máquina de gelo um acúmulo de substância viscosa preta, pingando em cubos de gelo armazenados abaixo da caixa de gelo. O gelo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Taberna no ponto, N Northwest Hwy, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de fev de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou ninguém no local com um certificado de gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago enquanto alimentos com controle de tempo/temperatura, incluindo frango… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

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Relatório Regulatório

Macarrão de tanque, North Broadway, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de fev de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou leve acúmulo rosa dentro da parte superior da máquina de gelo. O gerente instruído deve limpar o interior da máquina de gelo e manter.

49. Superfícies sem… Veja mais

#pink #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Noonokabab, 4707-4713 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 jan 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos em todos os dissipadores de mão na área de preparação e nos banheiros.

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários:… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Casa Residencial Central Plaza, 321 N Central Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 jan 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas na linha de serviços de alimentação sob o balcão aprox 10-15 excrementos. Dentro das prateleiras do balcão aproximadamente 10 excrementos e ao longo da parede logo… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #chocolate

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