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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Wingstop, 4547 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fev de 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: tampa do dreno do piso solta por pia de 2 compartimentos. Deve recolocar o ralo do piso e manter.

Fonte: chicago.gov

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Saigon Pho, 3220-3222 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fev de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: instruído a limpar e manter as superfícies internas da máquina de gelo com o mínimo de acúmulo de cálcio.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

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Relatório Regulatório

The Sedgwick Stop, 1612 N Sedgwick St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fev de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: a porta lateral tem um espaço de 1/4 'na parte inferior da porta, problema de reparo para minimizar a entrada de pragas/insetos

49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
-… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante de comida soul Good Life, 11142 S Halsted St, Chicago, Illinois, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de fev de 2022
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde do funcionário assinada disponível. Instruiu o gerente a fornecer um reconhecimento assinado da responsabilidade do funcionário para relatar qualquer… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Baja Express Inn Taqueria, 11128 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de fev de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 40 excrementos de ratos espalhados no chão ao longo de paredes e cantos no forno, 20 excrementos de ratos espalhados no chão ao longo de paredes e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

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Relatório Regulatório

Potbelly Sandwich Works, 8300 S Holland Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de fev de 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: códigos de violação: 6-501. 114 comentários do inspetor: desordem observada em cima do refrigerador de entrada. A telha de parede observada acima anda no refrigerador para ficar fora do lugar.… Veja mais

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Popeyes, 111 W 75th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de fev de 2022
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-0100 (citação emitida)

10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente… Veja mais

#raw #popeyes #chicago #illinois #unitedstates #queijo #galinha #macarrão

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Relatório Regulatório

Loja de comida joalheria #3721, 6107 S Archer Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de fev de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs em temperaturas impróprias de retenção de frio: variedade de saladas pré-embaladas prontas para comer (mistura de primavera, rúcula, salada de repolho, folhas verdes) não refrigeradas no carrinho na… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #rúcula #saladaderepolho

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Relatório Regulatório

Alpes originais, 3637 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de fev de 2022
25. Assessoria ao consumidor fornecida para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: encontrou divulgação de consultoria ao consumidor completa e declaração de lembrete nos menus. Instruído a divulgar quais alimentos podem ser pedidos “crus” ou mal cozidos e vincular esses… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sul da China Kitchen Inc., 11631 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de fev de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou quatro dúzias de ovos crus armazenados a uma temperatura inadequada 54. 5f na tabela de preparação. Gerente instruído a descartar. Todos os alimentos frios devem manter 41f ou menos… Veja mais

#rats #rodents #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates

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