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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Wingstop, 4547 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 04.02.2022
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Bodenablaufabdeckung lose durch 2-Fach-Spüle. Muss den Bodenablauf wieder anbringen und warten.

Quelle: chicago.gov

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Saigon Pho, 3220-3222 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 04.02.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: angewiesen, die Innenflächen der Eismaschine mit minimaler Kalziumbildung zu reinigen und zu pflegen.

39. Kontamination verhindert während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: angewiesen, keine Milchkisten als Lagerregal im Spülbereich zu verwenden. Für… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

Die Haltestelle Sedgwick, 1612 N Sedgwick St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 04.02.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Seitentür hat einen Spalt von 1/4 'an der Unterseite der Tür, Reparaturproblem, um das Eindringen von Schädling/Insekten zu minimieren

49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Fettablagerungen in beiden Friteusen, reinigen… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Das gute Leben Soul Food Restaurant, 11142 S Halsted St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 03.02.2022
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine unterzeichnete Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter verfügbar Der Manager wurde angewiesen, eine unterschriebene Bestätigung der Verantwortung des Mitarbeiters für die Meldung von Krankheiten vorzulegen, die durch Lebensmittel übertragbar sind. Vorrangiges… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Baja Express Inn Taqueria, 11128 S Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 03.02.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete über 40 Mäusekot, der auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken im Ofen verstreut war, 20 Mäusekot, der auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken im Waschraum verstreut war. Der Manager wurde angewiesen, einen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

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Potbelly Sandwich Works, 8300 S Holland Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 03.02.2022
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Verletzungscodes: 6-501. 114 Kommentare des Inspektors: Beobachtete Unordnung auf dem begehbaren Kühler. Beobachtete Wandfliese oben gehen in kühler, um fehl am Platz zu sein. Verantwortliche Person angewiesen, zu reparieren und zu warten.

55. Physische Einrichtungen installiert,… Mehr sehen

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

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Popeyes, 111 W 75th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 03.02.2022
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Gründung 7-38-0100 (Zitat herausgegeben)

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete keine Händetrocknungsgeräte an Hand sinkt im… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Juwelengeschäft #3721, 6107 S Archer Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 02.02.2022
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: TCS-Lebensmittel bei unsachgemäßen Kalthaltetemperaturen: Vielzahl von vorverpackten verzehrfertigen Salaten (Frühlingsmischung, Rucola, Krautsalat, Blattgemüse), die auf dem Wagen im hinteren Lagerbereich und bei ungeeigneten Temperaturen im Bereich von 58, 0f-60, nicht gekühlt werden. Alle zu diesem Zeitpunkt verworfenen und denaturierten Werte… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #rucola #krautsalat

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Regulierungsbericht

Ursprüngliche Alpen, 3637 W Irving Park Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 02.02.2022
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: In den Menüs wurde eine unvollständige Offenlegung der Verbraucherberatung und eine Mahnung gefunden. Sie werden angewiesen, anzugeben, welche Lebensmittel „roh“ oder zu wenig gekocht bestellt werden können, und diese Lebensmittel mit einem Sternchen (*) mit einer Erinnerungserklärung zu… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Südchina Kitchen Inc., 11631 S Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 02.02.2022
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete vier Dutzend rohe Eier, die bei einer falschen Temperatur von 54, 5f auf dem Vorbereitungstisch gelagert wurden. Der Manager wurde angewiesen, zu verwerfen. Alle kalten TCS-Lebensmittel müssen während der Lagerung, Zubereitung, Anzeige und Wartung 41 f oder weniger halten.… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates

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