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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Jamaikanisches Gates Restaurant Chicago, 10226 S Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 07.02.2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurden keine Vorräte für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, angemessene Vorräte für die Bereinigungsrichtlinie bereitzustellen. Vorrangiges Zitat der Stiftung 7-38-005 herausgegeben.

21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete die… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Mildred Lavizzo Grundschule, 138 W 109th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 07.02.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen für das Händewaschen am Handwaschbecken im Servierbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken, die von Mitarbeitern verwendet werden, ein Handwaschschild anzubringen.

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare:… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Carter-Schule, 5740 S Michigan Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 04.02.2022
54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: 5-501. 15 beobachtete außerhalb von Müll überfüllte Behälter. Manager angewiesen, Müll abgeholt zu haben, vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-020 (b)

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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P

Chipotle Mexikanischer Grill, 725 South Seeley Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •reported by user-pxwy9194 • einzelheiten

Ich habe letzte Nacht eine Barbacoa-Schüssel gegessen und mich 17 Stunden später krank gefühlt. Ich bin mir nicht sicher: Barbacoa, brauner Reis, Pintobohnen, Maissalsa, Salat, Fajita-Gemüse; hatte auch Chips und Guac und Tortilla auf der Seite; Das Essen, das ich gegessen habe, das meine Familie nicht gegessen… Mehr sehen

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #chips #mais #kopfsalat #reis #salsa #braunerreis #barbacoa #fajita #schale #tortilla

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Regulierungsbericht

Franco's Ristorante, 300 W 31st St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 04.02.2022
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: Alle Wischtücher müssen bei Nichtgebrauch in einer sauberen Desinfektionslösung aufbewahrt werden. Angewiesen, zu korrigieren und zu warten.

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Alle Schneidebretter, die ausgetauscht werden müssen, wenn sie… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Bulldog Ale House, 6606 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 04.02.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Papierhandtücher im Spülraum, im Handwaschbecken oder in einem der Bar-Handwaschbecken verfügbar. Muss an allen Handwaschbecken jederzeit Papierhandtücher zur Verfügung stellen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-030 (c) Zitat ausgestellt.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Daniel C. Beard Grundschule, West Strong Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 03.02.2022
51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtetes stehendes Wasser in der Moppspüle im Lager/Lagerbereich außerhalb des hinteren Küchenausgangs. Stehendes Wasser entfernen und Spüle in sauberem Zustand halten.

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: beobachteter Müllcontainer mit überlaufendem Recycling und Kartons… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Mariano's, 1615 S Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 03.02.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken im Süßwarenladen ohne heißes Wasser gefunden. Wassertemperatur 69. 8 Grad am Wasserhahn. Der Manager wurde angewiesen, alle Lebensmittelhändler zu korrigieren und eine alternative Spüle verwenden zu lassen, um die Hände richtig zu waschen. Prioritätsverletzung 7-38-030… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Gunsaulus Grundschule, 4420 S Sacramento, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 04.02.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf ca. 60 oder mehr Mäusekot in den unteren hinteren Regalen an Warm- und Kalthalteeinheiten, Wandsteckdosen und -streifen, auf dem Boden unter einem hölzernen Lagerregal und auf einem Dollie in der Küche und entlang der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Heiliges Kreuz-Krankenhaus/PT Küche/Mitarbeiter Cafeteria, 2701 W 68th St, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 04.02.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen für das Händewaschen beim Händewaschen in Geschirr- und Waschraumbereichen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von den Mitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Handwaschzeichen anzubringen.

21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachteter gekochter Wels, der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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