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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

J J & Atomic Sub, 6458 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 08.02.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Das Bild hat kein gültiges Sanitärzertifikat der Stadt Chicago wie erforderlich.

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein gültiger zertifizierter Manager der Stadt Chicago vor Ort/Dienst, während TCS-Lebensmittel wie italienisches… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #italienisch

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Regulierungsbericht

Fat Albert, 6854 S Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 08.02.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschzeichen am vorderen Handwaschbecken beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken, die von Mitarbeitern verwendet werden, ein Handwaschschild anzubringen.

39. Kontamination verhindert während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

China-Palast, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 08.02.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: In der Küche befindet sich keine Handseife zum Händewaschen. Muss jederzeit zur Verfügung stellen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-030 (c) Zitat ausgestellt.

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Sowohl an den vorderen… Mehr sehen

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43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sparen Sie viel, 420 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 08.02.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Verantwortlicher vor Ort ohne Zertifizierung des Food-Service-Managers der Stadt Chicago beobachtet. Anweisung, vor Ort zu beschaffen und bereitzustellen.

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde vor Ort kein Zertifikat… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #savealot #chicago #illinois #unitedstates #fleisch

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Regulierungsbericht

U-Bahn, 3129 W Armitage Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 07.02.2022
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Es wurde kein Metallstielsondenthermometer auf dem Gelände beobachtet, um heiße und kalte Speisen zu messen. Das Management hat angewiesen zur Verfügung zu stellen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-005. Das Zitat wurde ausgestellt.

53. WC-Anlagen: richtig… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Superstar & Gyros, W 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 07.02.2022
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: beobachteter leichter Staub auf der Lüfterabdeckung im begehbaren Kühler; Reinigen, um Staub zu entfernen. Rost in den Regalen im begehbaren Kühler beobachtet; saubere Regale.

51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: kein… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Große chinesische Küche, West 87th Street, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 07.02.2022
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Verstoßcodes: 2-401. 11 Kommentare des Inspektors: Beobachtete Mitarbeiter beim Essen im Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, einen bestimmten Bereich außerhalb des Vorbereitungsbereichs für das Essen der Mitarbeiter bereitzustellen

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel bei… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Shark's Fisch und Huhn, 1734 E 71st St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 07.02.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: beobachtete Person, die ohne ihre städtische Sanitärbescheinigung verantwortlich ist, wie erforderlich.

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein gültiger zertifizierter Manager der Stadt Chicago im Dienst beobachtet, während… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fische

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Regulierungsbericht

Neuer chinesischer Wok, 752 W Garfield Blvd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 07.02.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: beobachtete Aktivität von Nagetieren auf dem Gelände. 30-35 Mäusekot auf dem Boden im Waschraum, hinter dem Ablagefach an der hinteren Ausgangstür, im Regal unter dem Vorbereitungstisch und im vorderen Bereich auf dem Boden neben der Kochausrüstung gefunden.… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Jamaikanisches Gates Restaurant Chicago, 10226 S Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 07.02.2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurden keine Vorräte für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, angemessene Vorräte für die Bereinigungsrichtlinie bereitzustellen. Vorrangiges Zitat der Stiftung 7-38-005 herausgegeben.

21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete die… Mehr sehen

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