تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 8 فبراير 2022
1. الشخص المسؤول موجود، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: الموافقة المسبقة عن علم ليس لديها شهادة صالحة للصرف الصحي في شيكاغو كما هو مطلوب.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لا يوجد مدير معتمد من مدينة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #إيطالي

تاريخ التقرير: 8 فبراير 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود علامة غسل اليدين في حوض غسيل اليدين الأمامي. تعليمات المدير لتوفير لافتة غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها الموظفون.

39. منع التلوث أثناء… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الحليب

تاريخ التقرير: 8 فبراير 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يوجد صابون يدوي في حوض غسيل اليدين في المطبخ. يجب أن تقدم في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج) صدر الاقتباس.

10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #البيض #زلابية

تاريخ التقرير: 8 فبراير 2022
1. الشخص المسؤول موجود، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: شخص مسؤول لوحظ في الموقع بدون شهادة مدير خدمة الطعام في مدينة شيكاغو. تعليمات للحصول عليها وتقديمها في الموقع.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #savealot #chicago #illinois #unitedstates #اللحوم

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2022
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة مسبار جذعي معدني في المبنى لأخذ درجات حرارة الطعام الساخنة والباردة. تعليمات الإدارة لتقديم. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005. صدر الاقتباس.

53. مرافق المرحاض: شيدت وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات:… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2022
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: لوحظ غبار خفيف على غطاء المروحة داخل مبرد المشي؛ نظيف لإزالة الغبار. الصدأ الملحوظ على الرفوف داخل مبرد المشي؛ أرفف نظيفة.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لم يتم العثور على… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2022
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو تعاطي التبغ
- تعليقات: رموز الانتهاك: 2-401. 11 تعليقات المفتش: الموظفين لاحظوا تناول الطعام في منطقة الإعدادية. مدير تعليمات لتوفير منطقة مخصصة خارج منطقة الإعدادية لتناول الطعام للموظفين

22. درجات حرارة احتفاظ باردة مناسبة… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #دجاج

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2022
1. الشخص المسؤول موجود، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: شخص لوحظ المسؤول دون شهادة الصرف الصحي في المدينة كما هو مطلوب.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ أنه لا يوجد مدير معتمد من مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #الأسماك

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: نشاط القوارض المرصود في أماكن العمل. وجدت 30-35 فضلات الماوس على الأرض في الحمام، خلف رف التخزين عن طريق باب الخروج الخلفي، على الرف تحت طاولة الإعدادية وفي المنطقة الأمامية على الأرض بواسطة معدات… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2022
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ عدم وجود إمدادات للاستجابة لحالات القيء والإسهال. مدير تعليمات لتوفير الإمدادات الكافية لسياسة التنظيف. مؤسسة الأولوية 7-38-005 صدر الاقتباس.

21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- تعليقات: لاحظ الطعام المطبوخ التالي tcs المخزنة… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates #الجبن #دجاج #الأسماك #الباستا #الأرز #أجنحة #الكرنب #أجنحةالدجاج #معكرونة