تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 31 يناير 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تعليمات لتوفير لافتات غسل اليدين في جميع بالوعة اليدين في المناطق الإعدادية.

37. الطعام المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية
- التعليقات: تعليمات لتوفير ملصق لحاويات تخزين المواد الغذائية المحددة… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #اللحوم #السكر

تاريخ التقرير: 1 فبراير 2022
41. مسح الملابس: تستخدم ومخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب تخزين أقمشة المسح في المناطق الإعدادية في دلو المطهر بين الاستخدامات لمنع التلوث المتبادل. تعليمات للحفاظ على.

53. مرافق المرحاض: شيدت وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: استبدل الغطاء المكسور للوعاء داخل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 فبراير 2022
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين في الموقع في وقت التفتيش باتباع التعليمات البرمجية والمبادئ التوجيهية الجديدة. تعليمات للتحقق من السياسة لكل موظف واحد في الموقع في جميع الأوقات. مؤسسة… شاهد المزيد

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 فبراير 2022
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: 4-6-1. 11 الحطام الملحوظ تتراكم في عدة مبردات. يجب الحفاظ على المبردات نظيفة. مدير تعليمات لتنظيف الحطام

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: 6-201. تم العثور على 16 بلاط السقف مع بقع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 31 يناير 2022
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسات صحية للموظفين موقعة في الموقع. يجب أن يكون المدير الذي وقع على السياسات الصحية للموظفين في الموقع للمراجعة في جميع الأوقات. مؤسسة الأولوية 7-38-010 صدر الاقتباس.… شاهد المزيد

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #زبدية

تاريخ التقرير: 31 يناير 2022
1. الشخص المسؤول موجود، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود أي شخص مسؤول في الموقع بشهادة صالحة للصرف الصحي الغذائي في شيكاغو. تعليمات المدير لتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #زبدية

تاريخ التقرير: 31 يناير 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظت درجة حرارة الماء في أحواض غسل اليدين في غرف المراحيض التي تتراوح بين الموظفين 1 st fl. وسط 45. 7f، المبنى القديم (الشمال) 1 فلوريدا. مبنى جديد (جنوب… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 28 يناير 2022
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مجموعة تنظيف/إجراء في الموقع. إدارة تعليمات لإنشاء مجموعة تنظيف/إجراء. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005 صدر الاقتباس

60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة من تقرير مؤرخ 3/16/20 لم يتم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 28 يناير 2022
22. درجات حرارة احتفاظ باردة مناسبة
- تعليقات: الأطعمة tcs الملاحظة (لحم الخنزير والدجاج والديك الرومي والبيض) التي عقدت في درجة حرارة غير لائقة داخل برودة الإعدادية تتراوح من 43. 3f-49. تعليمات لتجاهل ما يقرب من 6 باوند من الطعام بتكلفة 20… شاهد المزيد

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #تركيا #لحمالخنزير

تاريخ التقرير: 28 يناير 2022
48. مرافق غسيل الملابس: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مؤشرات درجة حرارة تسجيل لا رجعة فيها المقدمة لآلة الأطباق ذات درجة الحرارة العالية. يجب أن تقدم. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005. صدر الاقتباس.

49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام… شاهد المزيد

#pizzahut #chicago #illinois #unitedstates