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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Kabobi, 4748 N Kedzie Ave, Chicago, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31/01/2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: se le ha dado instrucciones de proporcionar señalización de lavado de manos en todos los lavamanos en las áreas de preparación.

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: instrucciones… Ver más

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Informe regulatorio

Pita Pit, 2404 N Lincoln Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 01/02/2022
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: debe almacenar los paños de limpieza en las áreas de preparación en el balde de desinfectante entre usos para evitar la contaminación cruzada. Se le ha dado instrucciones de mantener.

53. Instalaciones sanitarias:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Starbucks, 3184 N Clark St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 01/02/2022
3. Empleado directivo, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio en el momento de la inspección siguiendo el nuevo código y las pautas. Se le… Ver más

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Nathan's Chicago Style, 1372 E 53rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 01/02/2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: 4-6-1. 11 observaron acumulación de escombros en varios refrigeradores. Los refrigeradores deben mantenerse limpios. Se le ha dado instrucciones al gerente para limpiar

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Dunkin', South Halsted Street, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31/01/2022
3. Empleado directivo, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmadas en el sitio. El gerente instruido que las políticas de salud de los empleados firmadas deben estar en… Ver más

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #cuenco

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Informe regulatorio

Ventanilla única de Mj, 249 E 115th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31/01/2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo en el sitio con un certificado válido de saneamiento de alimentos de chicago. Se le indicó al gerente que designara a… Ver más

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #cuenco

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Informe regulatorio

Escuela Primaria Florence Nightingale, South Talman Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31/01/2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: temperatura del agua observada en los lavabos para lavarse las manos en los baños que van desde el personal 1er fl. Medio 45. 7f, edificio antiguo (norte) 1er fl. Niñas… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Gopuff, 6437 N Avondale Ave, Chicago, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/01/2022
5. Procedimientos para responder a los vómitos y a los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún kit/procedimiento de limpieza en el sitio. Se le indicó a la gerencia que creara un kit/procedimiento de limpieza. Infracción de fundación prioritaria 7-38-005 citación emitida… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Flo, 1434 W Chicago Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/01/2022
22. Temperaturas de mantenimiento en frío
- comentarios: alimentos tcs observados (cerdo, pollo, pavo, huevos) mantenidos a una temperatura inadecuada dentro del enfriador de preparación que varía de 43. 3f-49. 8f. Se le indicó que desechara aproximadamente 6 libras de alimentos a un… Ver más

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Informe regulatorio

Pizza Hut, 2516 W North Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/01/2022
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observaron indicadores de temperatura de registro irreversibles proporcionados para el lavavajillas de alta temperatura. Debe proporcionar. Violación de la base prioritaria 7-38-005. Cita emitida.

49. Limpiar las… Ver más

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