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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Escuela Pública William J Onahan, 6634 W Raven St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31/01/2022
60. Corregida la infracción básica anterior
- comentarios: #56 señaló un horno de convección de dos pisos sin ventilación en el área de preparación. Se le ha dado instrucciones de proporcionar ventilación (capucha). Violación de la fundación prioritaria 7-42-090. No se ha emitido ninguna citación.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

White Castle, 3212 W Addison St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31/01/2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó jabón de manos en el baño de hombres. Violación de la base prioritaria 7-38-030 (c). Cita emitida. Instrucciones para garantizar que todos los fregaderos para lavarse las… Ver más

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

1st Chop Suey, 5845 S Archer Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31/01/2022
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exhibición de alimentos
- comentarios: alimentos que se almacenan en el piso en el congelador y enfriador. En lugar de proporcionar una estantería adecuada, eleve 6 pulgadas y mantenga

55. Instalaciones físicas instaladas,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Jollibee, 5033 N Elston Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/01/2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que el agua caliente en el fregadero de mano no alcanza la temperatura adecuada 75f ubicada en el área de preparación de la cocina trasera. Infracción prioritaria 7-38-030… Ver más

#jollibee #chicago #illinois #unitedstates

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W

Chipotle Mexican Grill, West 95th Street, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •reported by user-wygg7921 • detalles

Comí un tazón de burrito de carne y noté a mitad de camino que el bistec parecía seco, así que dejé de comer. Media hora después estaba vomitando violentamente. Estaba enfermo y volvía corriendo al baño cada 15-20 minutos durante más de 9 horas. Comprado y fechado el 31 ene. 2022  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #burrito #filete #tazóndeburrito #cuenco

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Informe regulatorio

La tienda de crepes, 2934 North Broadway, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/01/2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se le indicó que limpiara el desagüe del piso debajo del fregadero de preparación en el área de preparación delantera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: desorden observado en el área… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Cocina tailandesa más picante de Pho, 4638 N Western Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/01/2022
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: instrucciones para proporcionar un termómetro visible dentro de los refrigeradores.

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: instrucciones para etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos identificados con un nombre común (tamarindo, azúcar, sal, etc.)… Ver más

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #azúcar

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Informe regulatorio

Lou Malnati's Pizzeria, 3986 N Avondale Ave, Chicago, IL, Estados Unidos Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/01/2022
3. Empleado directivo, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud escrita para los empleados en las instalaciones. Se le ha dado instrucciones de proporcionar una política de salud firmada para cada… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #azúcar

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Informe regulatorio

Hotel Zachary, 3630 N Clark St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27/01/2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: lavamanos lavamanos lavamanos lavamanos sin agua corriente, 57. 9 f. Sin embargo, todos los demás fregaderos en las instalaciones con agua caliente corriente a más de 110. 0 f en… Ver más

#pink #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Sushi + Barra de sushi giratoria, 3219 North Broadway, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27/01/2022
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exhibición de alimentos
- comentarios: sin protección contra salpicaduras entre el lavabo expuesto de la barra frontal y el depósito de hielo. Debe instalar una protección contra salpicaduras lavable.

43. Utensilios en uso:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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