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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Fantasy Nightclub, 3641 N Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 03.02.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete 1/2 Zoll Lücke an den Vordereingangstüren. Muss nagetiersicher sein, besagte Türen.

49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Flüssigkeitsverschüttung in den Stangenhaltern. Muss alle Pistolenhalter reinigen und warten.

53.… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

J.B. Alberto's Pizza, 1326 W Morse Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 03.02.2022
15. Lebensmittel getrennt und geschützt
- Kommentare: Beobachtete, dass rohe Eier in mehreren Bereichen im begehbaren Kühler nicht ordnungsgemäß gelagert wurden. Rohe Eier werden direkt über verzehrfertigen Salatdressings gelagert. Rohe Eier werden in einer Pfanne mit verzehrfertiger Lasagne aufbewahrt. Lebensmittel werden verworfen. Überprüfung des ordnungsgemäßen… Mehr sehen

#raw #chicago #illinois #unitedstates #gebacken #salat #schinken

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Regulierungsbericht

Julius Meinl Restaurant und Café, 3601 N Southport Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 03.02.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-601. 11 (a) oberes Innere der Eismaschine eine Ansammlung schwarzer Schleimsubstanz, die auf Eiswürfel tropft, die unter dem Eisbehälter aufbewahrt werden. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Anweisung zum Reinigen, Desinfizieren und Aufrechterhalten der vorrangigen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Taverne auf dem Punkt, N Northwest Hwy, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 02.02.2022
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Niemand vor Ort mit einem zertifizierten Food Manager-Zertifikat der Stadt Chicago beobachtet, während zeit-/temperaturkontrollierte Lebensmittel wie Hühnchen und Schalentiere serviert werden. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-012

3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

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Regulierungsbericht

Tanknudel, North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 01.02.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete leichte rosa Ansammlung im oberen Teil der Eismaschine. Der beauftragte Manager muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.

49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Speisereste sammeln… Mehr sehen

#pink #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Noonokabab, 4707-4713 N Kedzie Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 31.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, an allen Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich und in Waschräumen eine Handwasch-Beschilderung vorzusehen.

36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: angewiesen, ein Thermometer bereitzustellen, das in allen Kühlern sichtbar ist.

38. Keine Insekten, Nagetiere und… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Wohnhaus Central Plaza, 321 N Central Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 31.01.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität an der Food-Service-Linie unter der Theke ca. 10-15 Kot. In den Regalen der Theke ca. 10 Kot und entlang der Wand direkt hinter und auf der Wageneinheit ca. 40-50 Kot und beobachteten eine… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #schokolade

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Regulierungsbericht

Kabobi, 4748 N Kedzie Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 31.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, an allen Handwaschbecken in Vorbereitungsbereichen eine Handwasch-Beschilderung vorzusehen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: angewiesen, ein Etikett für Lebensmittelbehälter bereitzustellen, die mit einem gebräuchlichen Namen gekennzeichnet sind (Salz, Zucker, Garbanzobohnen usw.)

38. Keine Insekten,… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #fleisch #zucker

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Regulierungsbericht

Pita Pit, 2404 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 01.02.2022
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: muss Wischtücher in Vorbereitungsbereichen im Desinfektionseimer zwischen den Anwendungen aufbewahren, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden. Angewiesen zu warten.

53. WC-Anlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Ersetzen Sie die kaputte Abdeckung für die Steckdose im Waschraum… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Starbucks, 3184 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 01.02.2022
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde zum Zeitpunkt der Inspektion keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort gemäß dem neuen Kodex und den neuen Richtlinien festgestellt. Es wurde angewiesen, die Richtlinien für jeden Mitarbeiter vor Ort jederzeit überprüfen… Mehr sehen

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