تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 31 يناير 2022
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: #56 لاحظ فرن حراري مزدوج السطح غير متفتح في منطقة الإعدادية. تعليمات لتوفير التهوية (غطاء محرك السيارة). انتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-090. لم يصدر أي اقتباس.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 31 يناير 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود صابون يدوي في مرحاض الرجال. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-30 (ج). صدر الاقتباس. تعليمات لضمان تزويد جميع أحواض غسل اليدين بالصابون والمناشف الورقية ولافتات غسل اليدين.

49.… شاهد المزيد

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 31 يناير 2022
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: يتم تخزين الطعام على الأرض أثناء المشي في الفريزر والمبرد. Instd لتوفير رفوف مناسبة، ورفع 6 بوصات والحفاظ عليها

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: فوضى مفرطة في غرفة الفرن… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 28 يناير 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ الماء الساخن في بالوعة اليد لا تصل إلى درجة الحرارة المناسبة 75f تقع في منطقة إعداد المطبخ الخلفي. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج). صدر الاقتباس. تعليمات لتجديد الماء الساخن… شاهد المزيد

#jollibee #chicago #illinois #unitedstates

أكلت وعاء بوريتو شريحة لحم ولاحظت منتصف الطريق من خلال أن شريحة اللحم بدت جافة، لذلك توقفت عن الأكل. بعد نصف ساعة كنت أتقيأ بعنف. كنت مريضًا وأعود إلى الحمام كل 15-20 دقيقة لمدة 9+ ساعات. تم شراؤها وتأكلها في 31 يناير 2022  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #بوريتو #شريحةلحم #وعاءبوريتو #زبدية

تاريخ التقرير: 28 يناير 2022
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: تعليمات لتنظيف استنزاف الأرضية أسفل الحوض الإعدادية في منطقة الإعدادية الأمامية.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: فوضى ملحوظة في منطقة التخزين الجاف الخلفية. تعليمات لتنظيف وتنظيم وإزالة جميع المواد غير الضرورية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 28 يناير 2022
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- التعليقات: تعليمات لتوفير ميزان حرارة مرئي داخل مبردات.

37. الطعام المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية
- التعليقات: تعليمات لتسمية حاويات تخزين المواد الغذائية المحددة بالاسم الشائع (التمر الهندي والسكر والملح وما إلى ذلك)

38. الحشرات والقوارض… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #السكر

تاريخ التقرير: 28 يناير 2022
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في المبنى. تعليمات لتقديم سياسة صحية للموظفين موقعة لكل موظف. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010، صدر الاقتباس.

37. الطعام المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #بيتزا #السكر

تاريخ التقرير: 27 يناير 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: بالوعة غسيل اليدين للموظفين الرجال دون تشغيل الماء الساخن، 57.9 f ومع ذلك، فإن جميع المصارف الأخرى في أماكن العمل مع تشغيل الماء الساخن في أكثر من 110.0 f… شاهد المزيد

#pink #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 يناير 2022
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: لا يوجد واقي رش بين حوض اليد المكشوف للشريط الأمامي وصندوق الثلج. يجب تثبيت واقي سبلاش قابل للغسل.

43. أدوات قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: لوحات التقديم الملحوظة في محطة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates