تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 15 نوفمبر 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسات صحية للموظفين الموقعين. يجب توفير وصيانة. (أساس الأولوية 7-38-010)

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ أي إجراء سياسة تنظيف وعناصر للقيء والإسهال. يجب… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 نوفمبر 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: 2-102. 14 (س) لاحظت عدم وجود سياسة صحية للموظفين في الموقع. تعليمات لتوفير. أساس الأولوية 7-38-010.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: 6-501. 111 لوحظ وجود دليل على… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 نوفمبر 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لم يتم العثور على سياسة صحية/تدريب للموظفين في الموقع. مرفق تعليمات لإنشاء سياسة صحية/نظام تدريب مناسب للموظفين والحفاظ على وثائق يمكن التحقق منها في الموقع. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-010. لم… شاهد المزيد

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #خبز #الشوربة

تاريخ التقرير: 15 نوفمبر 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لم يتم العثور على سياسة صحية/تدريب للموظفين في الموقع. مرفق تعليمات لإنشاء سياسة صحية/نظام تدريب مناسب للموظفين والحفاظ على وثائق يمكن التحقق منها في الموقع. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-010. لم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 نوفمبر 2021
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ مجفف الأيدي في غرفة غسيل السيدات العملاء لا يعمل ولا توجد مناشف ورقية يتم توفيرها لتجفيف اليد المناسب كما هو مطلوب. تعليمات المدير لتوفير وصيانة المناشف الورقية في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #اللحوم

تاريخ التقرير: 15 نوفمبر 2021
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لا توجد إجراءات تنظيف مكتوبة أو معدات مطلوبة لحدث قيء/الإسهال. يجب أن تقدم. انتهاك الأساس ذي الأولوية.

22. درجات حرارة مناسبة للاحتجاز البارد
- تعليقات: لاحظ الأطعمة tcs التالية التي عقدت في برودة البيتزا… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #الجبن #بيتزا #السجق #اللحوم #patio

تاريخ التقرير: 15 نوفمبر 2021
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 5-202. 12 (أ) لاحظت عدم كفاية الماء الساخن في كل من أحواض غسل اليدين الموجودة في غرف المرحاض، ودرجة حرارة الماء الساخن تصل إلى 55f أثناء التفتيش. تعليمات لإصلاح… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 نوفمبر 2021
36. موازين الحرارة المقدمة والدقيقة
- تعليقات: مقياس الحرارة الملحوظ مطلوب في المشي في برودة. قم بالتثبيت والصيانة.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 20 ذبابة صغيرة في الغرفة الخلفية بالقرب من حمام الموظف. يجب القضاء… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 نوفمبر 2021
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: إزالة حوض غسيل اليدين من منطقة الإعدادية الخلفية. Instd لإعادة تركيب حوض غسيل اليدين بالماء الجاري تحت ضغط المدينة (100f-120f) في نفس المنطقة. إصدار الاقتباس 7-38-030 (ج) أساس الأولوية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 نوفمبر 2021
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في handsink في المنطقة الإعدادية الرئيسية. مدير تعليمات لتوفير وصيانة. نشر المدير لافتات وقت التفتيش.

33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #اللحوم