تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 16 نوفمبر 2021
48. مرافق غسيل الملابس: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مؤشرات درجة حرارة تسجيل لا رجعة فيها لقياس سطح الأواني داخل آلة الطبق ذات درجة الحرارة العالية. يجب أن تقدم. أساس الأولوية. 7-38-005. لم يصدر أي اقتباس.

52.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 نوفمبر 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسات صحية للموظفين موقعة في الموقع للمراجعة خلال وقت التفتيش. تعليمات لتوفير وصيانة في الموقع لجميع العاملين في مجال الطعام والمشروط. انتهاك الأساس الأولوية. 7-38-010. لم يصدر… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #الذرة #لحمالخنزير

تاريخ التقرير: 15 نوفمبر 2021
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: لوحظ تراكم ثقيل من الشحوم والأوساخ والأوساخ وحطام الطعام على الجزء الداخلي من المقلاة وعلى أرضية خط الطهي. تعليمات لتنظيفها وصيانتها في حالة جيدة.

59. تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة
- تعليقات: لاحظ انتهاك… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 نوفمبر 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لم يتم العثور على سياسة صحية للموظفين في أماكن العمل. 7-38-010. مؤسسة الأولوية. لم يتم إصدار أي اقتباس. يجب أن تقدم.

55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: وجدت… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #بيتزا

التقرير التنظيمي

تايغر فود ومطعم، ساوث إكستشينج أفينيو، شيكاغو، IL

منذ 4 سنوات source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 17 نوفمبر 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع. مرفق تعليمات لوضع سياسة صحية مناسبة للموظفين والحفاظ عليها بنسخ موقعة يمكن التحقق منها في الموقع لجميع موظفي الطعام. انتهاك الأساس… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 نوفمبر 2021
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لم يلاحظ أي شخص مسؤول بشهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. تعليمات المدير لتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
-… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #الأسماك #بيتزا

تاريخ التقرير: 17 نوفمبر 2021
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية
- تعليقات: لاحظت عدة حاويات من المكونات السائبة غير المسمى. تعليمات لتسمية جميع المكونات السائبة بالاسم الشائع لمحتويات الطعام.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ العديد من الشقوق والفجوات حول جوانب أبواب… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 نوفمبر 2021
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ عدم وجود ماء ساخن (68.4f) في حوض غسيل اليدين في الحمام للجنسين. تعليمات المدير لتوفير ما لا يقل عن 100 f من الماء في حوض غسيل اليدين لغسل… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #المأكولاتالبحرية #اللحوم

تاريخ التقرير: 16 نوفمبر 2021
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية والغذائية
- تعليقات: لاحظ تراكم رذاذ الطعام تحت الآلة الطريقة حيث يخرج الطين وداخل الفتحة الموجودة في الجزء السفلي من الماكينة. تعليمات لتنظيف وتعقيم وصيانة كوسيلة لمنع إيواء الآفات والحشرات.

55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
-… شاهد المزيد

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 نوفمبر 2021
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية
- تعليقات: حاويات سائبة مرصودة غير مصنفة في منطقة التخزين الجاف. تعليمات المدير لتسمية جميع الحاويات السائبة بالاسم الشائع للطعام.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ أكثر من 30 فضلات الفئران المنتشرة… شاهد المزيد

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates