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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Concordia Place, 3696 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de nov de 2021
48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou indicadores de temperatura de registro irreversíveis para medir a superfície do utensílio dentro da máquina de prato de alta temperatura. Deve fornecer.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Rubys Soulfood OTA, 3944 W Chicago Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de nov de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas no local para revisão durante o momento da inspeção. Instruído a fornecer e manter no local para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #milho #porco

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Relatório Regulatório

Cozinha de Hema, 2439 W Devon Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de nov de 2021
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observado acúmulo pesado de graxa, sujeira, sujeira e restos de comida no interior da fritadeira e no chão da linha de cozinheiro. Instruído a detalhar a limpeza e a manutenção… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Gulliver's Pizza, 2727 W Howard St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de nov de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou política de saúde dos funcionários nas instalações. 7-38-010. Fundação prioritária. Nenhuma citação foi emitida. Deve fornecer.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Relatório Regulatório

Restaurante e comida de tigre, South Exchange Avenue, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de nov de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito no local. Instalação instruída a estabelecer uma política de saúde apropriada dos funcionários e manter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jimmy's Best, 9305 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de nov de 2021
1. Pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo certificado de saneamento alimentar válido de chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária… Veja mais

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Relatório Regulatório

Cozinha de Hema, 2439 W Devon Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de nov de 2021
37. Comida devidamente rotulada; recipiente original
- comentários: observou vários recipientes de ingredientes a granel não rotulados. Instruído a rotular todos os ingredientes a granel com o nome comum do conteúdo alimentar.

38. Insetos, roedores e animais não presentes… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Loja de alimentos para joias #3030, 7530 S Stony Island Ave, Chicago, Il, USA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de nov de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou água quente (68. 4f) na pia de lavar as mãos em banheiro unissex. Gerente instruído a fornecer pelo menos 100f de água na pia… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #frutosdomar #carne

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Relatório Regulatório

Mc Donalds, 7900 S Dr. Martin Luther King Jr Dr, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de nov de 2021
49. Superfícies de contato não alimentar/alimentos limpas
- comentários: observou um acúmulo de respingos de comida sob a máquina de lama onde a lama sai e dentro da abertura na parte inferior da máquina. Instruído a limpar, higienizar e… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Ver Thru Chinese Kitchen, S Stony Island Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de nov de 2021
37. Comida devidamente rotulada; recipiente original
- comentários: recipientes a granel observados não rotulados na área de armazenamento seco. Gerente instruído a rotular todos os recipientes a granel com o nome comum dos alimentos.

38. Insetos, roedores e animais… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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