تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 12 مايو 2022
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ أي إجراء/خطة للاستجابة لأحداث القيء والإسهال. تعليمات لتوفير والحفاظ على الإجراء/الخطة المطلوبة واللوازم أو المجموعة المناسبة. (العناصر الضرورية على الأقل: القفازات وأقنعة الوجه والمماسح التي يمكن التخلص منها والمطهر/الرذاذ المناسب الفعال ضد نوروفيروس).… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 مايو 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
- تعليقات: لاحظ فتحات حجرة تصريف زيت المقلاة العميقة مع تراكم الشحوم. تعليمات للتنظيف والصيانة.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- تعليقات: لاحظ المشي في الفريزر والمشي في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

تاريخ التقرير: 11 مايو 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ أي مدينة صالحة من شيكاغو شهادة الصرف الصحي الغذائية المنشورة على المبنى. يطبخ المبنى الهامبرغر وشرائح اللحم. أصدرت الإدارة تعليمات بأن مدير طعام معتمد يجب أن يكون حاضرًا في جميع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #برغر #هامبرغر #شريحةلحم #هام #ro-tel #cooks

تاريخ التقرير: 10 مايو 2022
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف الشرطي؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع. مرفق تعليمات لوضع سياسة صحية مناسبة للموظفين والاحتفاظ بنسخ موقعة يمكن التحقق منها في الموقع لجميع موظفي الطعام. مؤسسة الأولوية. 7-38-010.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #اللحوم

تاريخ التقرير: 13 مايو 2022
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: حاويات السائبة الملاحظة غير المسمى. تعليمات المدير بتسمية جميع الحاويات السائبة بالاسم الشائع للطعام.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- تعليقات: لوحظ تراكم الشحوم، حطام الطعام والانسكابات على الأسطح الداخلية والخارجية من… شاهد المزيد

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #الذرة

تاريخ التقرير: 10 مايو 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ أي مدير معتمد من 12:35 مساء إلى 1:55 مساء في حين تم إعداد الأطعمة tcs مثل الدجاج. في الساعة 1:55 مساءً، وصل المدير المعتمد بيبلو فيلازكيز إلى الموقع. تعليمات للحفاظ… شاهد المزيد

#chickfila #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #chi-chis

تاريخ التقرير: 13 مايو 2022
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تنظيف وتعقيم
- تعليقات: لوحظ تراكم وردي طفيف داخل آلة صنع الثلج. يجب تنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج وصيانتها.

48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: لا توجد شرائط اختبار تعقيم في أماكن العمل.… شاهد المزيد

#pink #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

تاريخ التقرير: 10 مايو 2022
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها ومعالجتها بشكل صحيح
- تعليقات: الممسحة المرصودة والمكانس ومقالي الغبار ودلاء الممسحة مخزنة بشكل غير صحيح بالقرب من منطقة الطبق. يجب تعليق المعدات أو تخزينها لتجف بشكل صحيح لمنع إيواء الآفات.

50. الماء الساخن والبارد… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 مايو 2022
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: الشخص المسؤول في وقت التفتيش ليس لديه شهادة الصرف الصحي مدينة شيكاغو. انتهاك الأساس ذو الأولوية. لم يصدر أي اقتباس -

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #السجق #البيض #زبدية #الحليب #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 10 مايو 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ الماء الساخن في المصارف غسل اليدين فوق درجة الحرارة القصوى من 120F في الطابق الأول الفتيات الحمام (129. 4f)، الطابق الأول الأولاد الحمام (126. 3f)، الطابق الثاني الفتيات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates