تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Mice

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 16 أكتوبر 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية ساخنة في حوض غسيل اليدين في غرفة مرحاض الموظف. لاحظ أيضًا عدم وجود مياه جارية ساخنة في حوض غسل اليدين عند الوصول إلى منطقة… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 أكتوبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لا يزال هناك دليل ملحوظ على وجود ما يقرب من 25 فضلات الفئران على غطاء دلو تخزين الطعام على رف التخزين، وعلى الأرض خلف متناول اليد في المجمدات، وداخل خزانة المقلاة، وعلى صندوق الصودا… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 أكتوبر 2023
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع. يجب توفيره لجميع الموظفين. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010.

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لا توجد إجراءات… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 أكتوبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لاحظ 111 5 صراصير حية في المنشأة و 20 فضلات القوارض في الطابق السفلي. أصدر تعليمات للمدير لخدمة جميع المناطق المتضررة من انتهاك مؤسسة أولوية الآفات 7-38-020 (أ) لم يصدر أي اقتباس.

47.… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 أكتوبر 2023
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: لوحظ انتهاك سابق للأولوية من التقرير #2582924 بتاريخ: 10/05/2023 لم يتم تصحيحه؛ #60 لاحظ الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير #2570999 بتاريخ: 2/8/2023؛ # 37 وجدت حاويات سائبة غير مصنفة بشكل صحيح باسم المنتج… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 أكتوبر 2023
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير خدمات طعام معتمد من مدينة شيكاغو في أماكن العمل. يجب أن يكون مدير خدمات الطعام المعتمد من مدينة شيكاغو موجودًا في جميع الأوقات التي تكون فيها المنشأة مفتوحة… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 أكتوبر 2023
8. تنظيف اليدين وغسلهما بشكل صحيح
- التعليقات: الموظفون الملاحظون في غرفة الصحون يتعاملون مع الأطباق/الأكواب المتسخة ويضعونها في آلة الأطباق ذات درجة الحرارة العالية وبدون غسل اليدين بشكل صحيح، والتعامل مع الأطباق النظيفة وتخزينها. لقد مسح بقطعة قماش. يجب غسل اليدين… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 أكتوبر 2023
9. لا يُسمح بشكل صحيح بالاتصال اليدوي بأطعمة RTE أو إجراء بديل معتمد مسبقًا
- التعليقات: لاحظ الطاهي وهو يعد ويتعامل مع الأطعمة الجاهزة للأكل مثل مزيج السلطة المعبأ بأيدي عارية. لاحظ أيضًا أن موظف الإعداد الأمامي يتعامل مع الأموال في السجل… شاهد المزيد

#rodents #raw #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 10/04/2023

الانتهاكات:
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. امشِ في المبرد - الدجاج النيء المخزن فوق مرق اللحم البقري الجاهز للأكل. قام المشغل بتخزين جميع العناصر بشكل صحيح. **تم تصحيحه في الموقع** **تكرار المخالفة** **… شاهد المزيد

#rats #rodents #raw #mice #lauderdalebythesea #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 10/03/2023

الانتهاكات:
- أولوية عالية - حاوية الأدوية المخزنة بشكل غير صحيح. في البار؛ يتم تخزين العديد من الوصفات الطبية والأدوية التي لا تحتاج إلى وصفة طبية على الرف فوق البار. قام المشغل بنقل الدواء. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**

- أولوية عالية - نشاط… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #westpalmbeach #florida #unitedstates