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Relatórios de segurança alimentar: Mice

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Café Just Jerk, 119 E 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água corrente quente na pia de lavagem das mãos do banheiro dos funcionários. Também não observou água corrente quente na pia de lavagem das… Veja mais

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Relatório Regulatório

Carl 'Red Hots Llc, 1957 E 83rd St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: ainda foram observadas evidências de aproximadamente 25 ou mais excrementos de camundongos na tampa do balde de armazenamento de alimentos na prateleira de armazenamento, no chão atrás do alcance dos… Veja mais

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Relatório Regulatório

D Cuisine, 2723 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de outubro de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde escrita para funcionários no local. Deve atender a todos os funcionários. Citação de violação prioritária da fundação 7-38-010 emitida.

5. Procedimentos… Veja mais

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Relatório Regulatório

Comida mexicana La Coco, 3808 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 observou 5 baratas vivas na instalação e 20 excrementos de roedores no porão. O gerente instruiu a atender todas as áreas afetadas por pragas. A violação prioritária da… Veja mais

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Relatório Regulatório

Yummy Yummy Noodles, Inc., 2334 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de outubro de 2023
59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: observou a violação prioritária anterior do relatório #2582924 datado de: 10/05/2023 não corrigida; #60 observou violações fundamentais anteriores do relatório #2570999 datado de: 2/8/2023; # 37 encontrou recipientes a granel… Veja mais

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Relatório Regulatório

Bro-n-Laws Bar-b-q, 3820 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de outubro de 2023
1. Pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhum gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago no local. O gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago deve… Veja mais

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Relatório Regulatório

Hutch, 3301 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de outubro de 2023
8. Mãos limpas e lavadas adequadamente
- comentários: observou funcionários na lavanderia manuseando louças/copos sujos e colocando-os na máquina de lavar louça de alta temperatura e sem lavar as mãos adequadamente, manusearam e armazenaram pratos limpos. Ele acabou de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Bourgeois Pig//The Gatsby, 736-738 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de outubro de 2023
9. Nenhum contato com as mãos nuas com alimentos para ratos ou um procedimento alternativo pré-aprovado, devidamente permitido
- comentários: observou o cozinheiro preparando e manuseando alimentos prontos para consumo, como mistura de salada ensacada, com as mãos nuas.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Basilic Vietnamese Grill Fort Lauderdale, 218 Commercial Blvd, Lauderdale-by-the-Sea, FL 33308, Estados Unidos

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 10/04/2023

Violações:
- Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não devidamente separados dos alimentos prontos para consumo. Entre no refrigerador - frango cru armazenado sobre caldo de carne pronto para comer. O operador armazenou todos os itens corretamente. **Corrigida no local** Violação… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante chinês Singing Bamboo, 2845 N Military Trl, West Palm Beach, FL 33409, Estados Unidos

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 10/03/2023

Violações:
- Alta prioridade - Recipiente de medicamento armazenado incorretamente. No bar; vários medicamentos prescritos e vendidos sem receita médica armazenados na prateleira sobre o bar. O operador moveu a medicação. **Corrigido no local** **Aviso**

- Alta prioridade - Atividade de baratas presente,… Veja mais

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