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Informes de seguridad alimentaria: Mice

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Café Just Jerk, 119 E 79th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó agua corriente caliente en el lavabo del baño de los empleados para lavarse las manos. Tampoco se observó agua corriente caliente en el… Ver más

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Informe regulatorio

Carl 'Red Hots LLC, 1957 E 83rd Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: todavía se han observado pruebas de aproximadamente 25 o más excrementos de ratones en la tapa del balde de almacenamiento de alimentos en el estante de almacenamiento, en el suelo… Ver más

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Informe regulatorio

D Cuisine, 2723 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2023
3. Empleado directivo, de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay una política de salud escrita para los empleados en el sitio. Debe cubrir a todos los empleados. Se emitió una citación por violación… Ver más

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Informe regulatorio

Comida mexicana La Coco, 3808 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 observaron 5 cucarachas vivas en la instalación y 20 excrementos de roedores en el sótano. Se le indicó al gerente que prestara servicio a todas las áreas afectadas… Ver más

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Informe regulatorio

Yummy Yummy Noodles, Inc., 2334 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de octubre de 2023
59. Se corrigió la violación anterior de la fundación prioritaria
- comentarios: infracción prioritaria anterior observada en el informe #2582924 fechada: 10/05/2023 no corregida; #60 observó infracciones principales anteriores en el informe #2570999 fechado: 2/8/2023; # 37 encontró contenedores… Ver más

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Informe regulatorio

Bro-n-Laws Bar-b-q, 3820 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de octubre de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones. El gerente de servicio de alimentos… Ver más

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Informe regulatorio

Hutch, 3301 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2023
8. Manos limpias y debidamente lavadas
- comentarios: observaron a los empleados en el lavavajillas manipulando platos o vasos sucios y pasándolos por la máquina lavavajillas a alta temperatura y, sin lavarse las manos adecuadamente, manipularon y guardaron los… Ver más

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Informe regulatorio

Bourgeois Pig/El Gatsby, 736-738 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2023
9. No se permite el contacto a mano desnuda con alimentos ratos ni un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó al cocinero preparando y manipulando alimentos listos para comer, como una mezcla de ensalada en bolsas, con las… Ver más

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Informe regulatorio

Basilic Vietnamese Grill Fort Lauderdale, 218 Commercial Blvd, Lauderdale-by-the-Sea, FL 33308, Estados Unidos

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 10/04/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: alimentos crudos de origen animal almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para comer. Camine en una hielera: pollo crudo guardado sobre caldo de res listo para comer. El operador guardó todos los artículos correctamente. **Corregido in… Ver más

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Informe regulatorio

Restaurante chino Singing Bamboo, 2845 N Military Trl, West Palm Beach, FL 33409, Estados Unidos

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 10/03/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: contenedor de medicamento almacenado incorrectamente. En el bar; varios medicamentos recetados y de venta libre guardados en la estantería de la barra. La operadora trasladó la medicación. **Corregido en el sitio** **Advertencia**

- Alta prioridad: actividad de cucarachas presente,… Ver más

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