تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Rodents

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 12 سبتمبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: وجدت ما يقرب من 40 ذبابة صغيرة في منطقة غسيل المستودعات ومنطقة الإعداد الأمامية والطابق السفلي. لاحظ وجود 2 ذبابة كبيرة في حوض 3 شركات. يجب تقليل نشاط الطيران. أوصي بالمدير للاتصال بمكافحة الآفات.… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 سبتمبر 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: تمت مراقبة مناولي الأغذية في المنشأة الذين يقومون بإعداد ومعالجة الوقت والتحكم في درجة الحرارة لأطعمة السلامة (tcs) بدون مدير خدمة طعام أصلي في مدينة شيكاغو وشهادة في الموقع. يجب أن… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 سبتمبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ عدم توفر دفتر سجل لمكافحة الآفات أثناء الفحص. طلب من المدير تقديم. يجب أن يكون دفتر سجل مكافحة الآفات متاحًا عند الفحص. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ج)

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة… شاهد المزيد

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 سبتمبر 2023
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: 2-102. لاحظ 14 عدم وجود شخص مسؤول بشهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. طلب من المدير تعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 سبتمبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: الباب الخلفي الملحوظ مفتوح وقد يسمح بدخول حشرات القوارض. أبقِ الباب الخلفي للمطبخ مغلقًا أو قم بتركيب باب الشاشة للحماية من الحشرات والقوارض.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 سبتمبر 2023
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في حوض اليدين المكشوف بالقرب من الثلاجة في منطقة الإعداد الخلفية. طلب من الشخص المسؤول توفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 سبتمبر 2023
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع لجميع الموظفين. يجب أن تقدم. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010.

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لا يوجد… شاهد المزيد

#school #rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 سبتمبر 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: منشأة تمت ملاحظتها بدون شهادة صحية صالحة لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو منشورة في الموقع لموظفي الأغذية. يجب نشر شهادة خدمة الطعام الأصلية للشخص المسؤول عن مدينة شيكاغو جنبًا إلى جنب… شاهد المزيد

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 8 سبتمبر 2023
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول يحمل شهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. طلب من المدير تعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
-… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 11 سبتمبر 2023
سبب الإغلاق:
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة وإعادة الاستخدام. التوابل ليست في حاويات ذات خدمة واحدة أو يتم… شاهد المزيد

#rodents #newyork #unitedstates