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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

AFusion - Chicago, 3465 S Morgan St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 12 septembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai trouvé environ 40 petites mouches dans la zone de lavage de la vaisselle, la zone de préparation avant et le sous-sol. On a remarqué 2 grosses mouches dans 3 lavabos.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Bundoo Khan, 2537-2539 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 12 septembre 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : installations observées, manipulateurs d'aliments, préparant et manipulant les aliments, contrôle du temps et de la température pour des raisons de sécurité (TCS) sans le directeur de… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

École publique Eli Whitney, avenue S Komensky, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 12 septembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun carnet de contrôle antiparasitaire n'a été observé lors de l'inspection. Il a été demandé au responsable de fournir. Le carnet de contrôle antiparasitaire doit être disponible lors de l'inspection. Fondation… Voir plus

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 12 septembre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exécute ses tâches
- commentaires : 2-102. 14 ont observé qu'aucun responsable n'était titulaire d'un certificat sanitaire alimentaire valide à Chicago. Il a demandé au responsable de désigner un responsable pendant… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

J.B. Alberto's Pizza, West Morse Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 12 septembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : la porte arrière observée est ouverte et peut permettre l'entrée de rongeurs. Gardez la porte arrière de la cuisine fermée ou installez une porte moustiquaire pour vous protéger contre les insectes… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Cha Cha Machli Wala, 6348 N Artesian Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 11 septembre 2023
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains n'a été observé sur le lavabo exposé près du réfrigérateur dans la zone de préparation arrière. A demandé au… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 11 septembre 2023
3. Direction, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite sur place pour tous les employés. Doit fournir. Citation émise pour violation prioritaire de la fondation 7-38-010.

5. Procédures… Voir plus

#school #rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 11 septembre 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : établissement observé sans certificat sanitaire valide du service alimentaire de la ville de Chicago publié sur place pour les employés de l'alimentation. Le certificat de restauration… Voir plus

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Jerry's Sandwiches, North Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 8 septembre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exécute ses tâches
- commentaires : aucun responsable n'a observé de certificat sanitaire valide à Chicago. Il a demandé au responsable de désigner un responsable pendant toutes les heures d'ouverture.

2.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Date de fermeture : 11 sept. 2023
Motif de la fermeture :
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre toute source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou contre le contenant réutilisable et réutilisable du client.… Voir plus

#rodents #newyork #unitedstates

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