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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Petites assiettes asiatiques et nouilles Shang, 1101 S Wabash Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 septembre 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été observée dans les éviers de lavage des mains situés à l'avant et à l'arrière des bars. Il est… Voir plus

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Rapport réglementaire

Burger King, 6400 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 septembre 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée sur les lavabos à l'intérieur des toilettes. Chargé de fournir et de maintenir.

38.… Voir plus

#rodents #burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Fancy Scoop, 3107 N Central Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 septembre 2023
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié sur place pendant la préparation et le service de TCS Foods (lait, charcuterie, fromage). Violation de priorité. Citation publiée. 7-38-012.

10. Éviers… Voir plus

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Rapport réglementaire

Sbarro, 3100 SW College Rd Space 202-2, Ocala, FL 34474, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 31/08/2023

Violations :
- Priorité élevée - L'activité des cafards est présente, comme en témoignent les cafards vivants découverts. Un cafard vivant sur le sol sous une machine à glace. Un cafard vivant accroché au mur derrière un lavabo. **Violation récidivée** **Avertissement** -… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant et boulangerie Perkins, 5170 W Irlo Bronson Memorial Hwy, Kissimmee, Floride 34746, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 28/08/2023

Violations :
- Priorité élevée - 2 petits insectes volants vivants dans la cuisine, l'aire de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Dans le coin cuisine

- Priorité élevée - L'employé a manipulé de l'équipement ou… Voir plus

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Rapport réglementaire

Bonfires Bar and Grill, 1340 Alafaya Trail, Oviedo, FL 32765, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 09/01/2023

Violations :
- Priorité élevée - Une bande émettrice de pesticides est présente dans la zone de préparation des aliments. **Corrigé sur site** **Avertissement**

- Priorité élevée - Prêt à manger, contrôle de l'heure et de la température pour les aliments sûrs… Voir plus

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Rapport réglementaire

E Noodle Chinatown, 26 Jefferson Street, New York, NY 10002, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 8 sept. 2023
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt de lieux d'hébergement ou de conditions propices aux rongeurs, aux insectes ou à d'autres organismes nuisibles.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne… Voir plus

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Rapport réglementaire

Sun Submarine, 321 N Laramie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 septembre 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'hygiène alimentaire de la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation des aliments TCS (comme du poulet). Il est… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Rockwell's Neighborhood Grill, 4632 N Rockwell St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 septembre 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : j'ai observé plusieurs aliments TCS conservés à des températures inadéquates allant de 46 à 52 °F. Il a demandé au responsable de veiller à ce que tous les aliments froids… Voir plus

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Rapport réglementaire

Pizza fraîche Oli 99¢, East Burnside Avenue, Bronx, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 6 sept. 2023
Motif de la fermeture :
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
Le certificat… Voir plus

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