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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Fusion - Chicago, 3465 S Morgan St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. September 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe ca. 40 kleine Fliegen im Spülbereich, im vorderen Vorbereitungsbereich und im Keller gefunden. Ich habe 2 große Fliegen in 3 Kästen bemerkt. Muss die Flugaktivität minimieren. Empfehlen Sie dem Manager,… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Bundoo Khan, 2537-2539 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. September 2023
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler in der Einrichtung, bei der Zubereitung und Handhabung von Lebensmitteln mit Zeit- und Temperaturkontrolle für Sicherheitsprodukte (TCS), ohne dass der ursprüngliche Foodservice-Manager der Stadt Chicago und das Zertifikat… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Öffentliche Schule Eli Whitney, S Komensky Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. September 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Bei der Inspektion wurde festgestellt, dass kein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung verfügbar war. Der Manager wurde angewiesen, zur Verfügung zu stellen. Das Logbuch zur Schädlingsbekämpfung muss nach Einsichtnahme verfügbar sein. Vorrangige Stiftung 7-38-020… Mehr sehen

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Antepli Mediterranean Grill, Baklava&Kunafa, 4849 N Kedzie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. September 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-102. 14 beobachteten keine verantwortliche Person mit einem gültigen Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen.

2. Hygienezertifikat für den Food Service… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

J.B. Alberto's Pizza, West Morse Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. September 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete, dass die hintere Tür geöffnet ist und Nagetiere das Eindringen von Insekten ermöglichen können. Halten Sie die hintere Tür der Küche geschlossen oder installieren Sie eine Bildschirmtür zum Schutz vor Insekten… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Cha Cha Machli Wala, 6348 N Artesian Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. September 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Am freiliegenden Handwaschbecken in der Nähe des Kühlschranks im hinteren Vorbereitungsbereich wurde keine Beschilderung zum Händewaschen festgestellt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, an allen von Lebensmittelmitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Beschilderungen zum Händewaschen… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Lakeshore Sport & Fitness, 1320 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. September 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik für alle Mitarbeiter vor Ort. Muss bereitstellen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-010 Zitat ausgestellt.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: kein schriftliches Reinigungsverfahren bei… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Community Christian Alternative Academy, 1231 S Pulaski Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. September 2023
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: beobachtete Einrichtung ohne gültiges Sanitärzertifikat der Stadt Chicago für Lebensmittelmitarbeiter, das vor Ort ausgehängt wurde. Die informierte Person, die für die Stadt Chicago verantwortlich ist, muss zusammen mit dem zertifizierten… Mehr sehen

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Jerry's Sandwiches, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. September 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine verantwortliche Person mit einem gültigen Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen.

2. Hygienezertifikat für den Food Service… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Joe Coffee Company, Washington Street, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 11. September 2023
Grund für die Schließung:
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Ausstellung, der Wartung oder durch den nachfüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor möglichen Kontaminationsquellen geschützt sind. Gewürze, die nicht in Einzelbedienungsbehältern verpackt oder direkt… Mehr sehen

#rodents #newyork #unitedstates

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