تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Rodents

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 13 يونيو 2023
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ حوض غسل اليدين بالقرب من حوض الأطباق مع درجة حرارة الماء الساخن القصوى 66 فهرنهايت. أصدر المدير تعليمات للتأكد من أن جميع أحواض غسل اليدين لديها درجة حرارة… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 يونيو 2023
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لم يتم العثور على حوض لغسل اليدين في منطقة إعداد الطعام في الطابق السفلي حيث توجد طاولة إعداد الطعام وآلة تقطيع اللحوم. طلب من المدير توفير حوض لغسل اليدين… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 يونيو 2023
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: طاجن السلمون والبطاطس المرصود في درجة حرارة غير كافية تبلغ 50 فهرنهايت، وأصدر تعليمات للمدير لضمان تخزين جميع الأطعمة الباردة عند درجة حرارة 41 فهرنهايت أو أقل. قام المدير بالتخلص من الكسرولة بقيمة 5… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

لا تستخدم هذه المؤسسة قفازات وقبعات الملكية والفئران القذرة جدًا التي تعمل في كل مكان، وليست صحية على الإطلاق.
اليوم، لم يكن الإيصال الذي أرسلته واضحًا جدًا لإظهار اسم المكان والعنوان، لكنني سأكتبته هنا (البقالة)، لقد قمت بمشاركته بالفعل  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء

#rodents #rats #mice #dallas #texas #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 14 يونيو 2023
سبب الإغلاق:
ذباب القذارة أو الطعام/الرفض/الصرف الصحي المرتبط بذباب (FRSA) أو الآفات المزعجة الأخرى في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية بالمؤسسة. تشمل ذباب FRSA ذباب المنزل، وذباب النفخ، وذباب الزجاجة، وذباب اللحم، وذباب التصريف، وذباب الفرويد، وذباب الفاكهة.
النظافة الشخصية غير كافية.… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 06/06/2023

الانتهاكات:
- أولوية عالية - وقت الطبخ/التسخين والتحكم في درجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. المعكرونة 47 درجة فهرنهايت في المنتصف تبرد طوال الليل في وعاء معدني كبير مغطى بوعاء… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #newsmyrnabeach #florida #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 يونيو 2023
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تعليمات لتوفير لافتات لغسل اليدين في جميع مغاسل اليدين (البار والحمامات).

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت 5 صراصير حية على بلاط الجدران المكسور أسفل منطقة… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 يونيو 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لم يتم العثور على شهادة صالحة لمدير الصرف الصحي في خدمة الطعام في مدينة شيكاغو منشورة في الموقع بينما يتم إعداد التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأطعمة السلامة (الدجاج) وتقديمها للجمهور. يجب… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 12 يونيو 2023
سبب الإغلاق:
يتم غش الأطعمة النيئة أو المطبوخة أو الجاهزة أو تلوثها أو تلويثها المتبادل أو عدم التخلص منها وفقًا لخطة HACCP.
مادة طعام TCS الساخنة غير محفوظة عند 140 درجة فهرنهايت أو أعلى.
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 12 يونيو 2023
سبب الإغلاق:
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من المصدر المحتمل للتلوث أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة والقابلة لإعادة الاستخدام. التوابل ليست في حاويات ذات خدمة واحدة أو… شاهد المزيد

#rodents #newyork #unitedstates