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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Swedish Covenant Hospital, 5145 N California Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Juni 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde ein Handwaschbecken in der Nähe des Spülbeckens mit einer maximalen Warmwassertemperatur von 66 F beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle Handwaschbecken eine Mindesttemperatur von 100 F haben. Hinweis auf einen… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Taqueria Tayahua, 2411 S Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Juni 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken im Bereich der Lebensmittelzubereitung im Keller gefunden, in dem sich der Tisch für die Zubereitung von Speisen und die Fleischschneidemaschine befinden. Der Manager wurde angewiesen, in der Nähe des Bereichs… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Tre Kronor Restaurant, 3258 W Foster Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Juni 2023
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachteter Lachs- und Kartoffelauflauf bei einer unzureichenden Temperatur von 50° C. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle kalten Lebensmittel bei einer Temperatur von 41° F und darunter aufbewahrt werden. Der Manager warf den Auflauf 5 Pfund (115… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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H

Casita Grocery & Deli, 2111 West Northwest Highway, Dallas, Texas 75220, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •reported by user-hqgqb834 • einzelheiten

In dieser Einrichtung werden keine Handschuhe und Hüte verwendet und es ist sehr dreckig und überall laufen Mäuse, die überhaupt nicht hygienisch sind.
Heute war die Quittung, die ich geschickt habe, nicht zu deutlich, um den Namen des Ortes und die Adresse zu zeigen, aber ich werde es hier eingeben. Lebensmittel, die ich bereits geteilt habe  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

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Verbraucherbewertung – Lebensmittelsicherheit Casita Grocery & Deli, 2111 West Northwest Highway, Dallas, TX 75220, USA This establishment doesn’t... Foto #1
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Regulierungsbericht

Prima Pasta & Cafe, Crossbay Boulevard, Queens, New York, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Datum des Schließens: 14. Juni 2023
Grund für die Schließung:
Schmutzfliegen oder mit (FRSA) Fliegen oder anderen lästigen Schädlingen in Verbindung stehende Lebensmittel-/Müll-/Abwässer in den Bereichen Lebensmittel und/oder Non-Food-Bereiche des Betriebs. Zu den FRSA-Fliegen gehören Stubenfliegen, Schmeißfliegen, Flaschenfliegen, Fleischfliegen, Abflussfliegen, Phoridfliegen und Fruchtfliegen.
Die persönliche Sauberkeit ist… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Uncle Chickens Cast Iron Kitchen, 409 Mary Ave, New Smyrna Beach, FL 32168, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 06.06.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Kontrolle der Zeit und Temperatur beim Garen/Erhitzen, damit sichere Lebensmittel nicht innerhalb von 6 Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Pasta 47F in der Mitte abkühlen lassen, über Nacht in einer großen Metallschüssel, die mit… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #newsmyrnabeach #florida #unitedstates

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Regulierungsbericht

Legno/Suparossa Carry Out, 4250 N Central Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Juni 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, an allen Handwaschbecken (Bar, Waschräume) Schilder zum Händewaschen anzubringen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe 5 lebende Kakerlaken auf kaputten Wandfliesen unter dem Spülmaschinenbereich beobachtet, der sich im… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Senoritas, 1104 W 18th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Juni 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Es wurde kein gültiges Zertifikat des Food Service Sanitation Managers der Stadt Chicago gefunden, das vor Ort ausgestellt wurde, während die Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Hühnchen) zubereitet und der Öffentlichkeit serviert… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

New Star Bakery, Kissena Boulevard, Queens, New York, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Datum des Schließens: 12. Juni 2023
Grund für die Schließung:
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel werden gemäß dem HACCP-Plan verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder nicht weggeworfen.
Warme TCS-Lebensmittel, die nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt werden.
Lebensmittel, Vorräte oder Ausrüstung, die nicht vor möglichen Kontaminationsquellen während der… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

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Regulierungsbericht

Kin Sen, Whitney Avenue, Queens, New York, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Datum des Schließens: 12. Juni 2023
Grund für die Schließung:
Lebensmittel, Vorräte oder Ausrüstung, die während der Lagerung, der Zubereitung, des Transports, der Präsentation, der Bedienung oder aus dem nachfüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen geschützt sind. Gewürze, die nicht in Einzelbehältern oder direkt… Mehr sehen

#rodents #newyork #unitedstates

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