تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Rodents

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 28 فبراير 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع خلال فترة التفتيش بشهادة أصلية صالحة أثناء إعداد وتقديم البيتزا والهامبرغر والصلصة ولحم البقر. تعليمات لتوفير وصيانة مدير cfm واحد… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 مارس 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 28 فبراير 2024
سبب الإغلاق:
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
لا يتم الاحتفاظ بأطعمة TCS الساخنة عند درجة حرارة 140 درجة فهرنهايت أو أكثر.
إثبات وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 02/19/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - مؤسسة تعمل بدون ترخيص من قسم الفنادق والمطاعم. يجب أن يحصل المشغل على ترخيص خدمة الطعام العام من قسم الفنادق والمطاعم في غضون 60 يومًا. قم بتقديم طلب الترخيص والدفع إلى DBPR/مكتب وحدة السحب المركزية، 2601 طريق بلير ستون،… شاهد المزيد

#rodents #lauderhill #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 02/20/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة المطهوة/المسخّنة للحصول على طعام آمن لا يتم تبريده من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. حساء المعكرونة فاجيولي (57 فهرنهايت - التبريد)؛ صلصة المارينارا (53 فهرنهايت - التبريد)؛ المرق (71… شاهد المزيد

#rodents #wildwood #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 02/22/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة المطهوة/المسخّنة لأطعمة آمنة لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. مبرد من الفولاذ المقاوم للصدأ بأربعة أبواب بجوار غسالة الأطباق: حساء الديك الرومي (49 درجة فهرنهايت في… شاهد المزيد

#rodents #wellington #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 27 فبراير 2024
سبب الإغلاق:
لم يتم غسل السطح الملامس للأغذية وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد أي نشاط قد يحدث فيه التلوث.
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 فبراير 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. لاحظ 11 عدم نشر شهادة مدير الصرف الصحي لخدمات الطعام الأصلية/الصالحة لمدينة شيكاغو. التعليمات يجب نشر جميع شهادات مدير الصرف الصحي لخدمات الطعام الأصلية/الصالحة لمدينة شيكاغو لعرضها على الجمهور في… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 فبراير 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة

52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي بشكل صحيح
- التعليقات: انظر الانتهاك #60

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق اعتبارًا من تقرير 16 مارس 2023… شاهد المزيد

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 23 فبراير 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع خلال وقت التفتيش

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من… شاهد المزيد

#blood #rodents #chicago #illinois #unitedstates