Lebensmittelsicherheitsberichte: Las Islas Marias, 4770 West Grand Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Las Islas Marias, 4770 W Grand Ave, Chicago, Il, USA
vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 19. März 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken im Heißspeisen-Zubereitungsbereich nicht zugänglich beobachtet. Becken war mit Sieben und gebrauchten Salsa-Behältern gefüllt. Angewiesen, dass das Becken jederzeit zugänglich und instand gehalten werden muss. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-030(c). Bußgeld ausgestellt.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter…
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken im Heißspeisen-Zubereitungsbereich nicht zugänglich beobachtet. Becken war mit Sieben und gebrauchten Salsa-Behältern gefüllt. Angewiesen, dass das Becken jederzeit zugänglich und instand gehalten werden muss. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-030(c). Bußgeld ausgestellt.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter…
12
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Las Islas Marias, 4770 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. Januar 2023
14. Erforderliche Datensätze verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: beobachtete Shellstock-Tags, die in der Tasche aufbewahrt wurden, ohne dass das Datum angegeben wurde, an dem der letzte Artikel verkauft wurde. Das Datum, an dem die letzte Schale aus dem Container verkauft oder…
14. Erforderliche Datensätze verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: beobachtete Shellstock-Tags, die in der Tasche aufbewahrt wurden, ohne dass das Datum angegeben wurde, an dem der letzte Artikel verkauft wurde. Das Datum, an dem die letzte Schale aus dem Container verkauft oder…
15
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Die Marias Inseln, 4770 W Grand Ave, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 21. Oktober 2021
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter, die keine Haarfesseln tragen, wenn Essen zubereitet und serviert wird. Muss zu jeder Zeit Haarfesseln tragen, Essen wird zubereitet und serviert
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: Beobachtete Wischtücher, die oben auf Vorbereitungs- und…
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter, die keine Haarfesseln tragen, wenn Essen zubereitet und serviert wird. Muss zu jeder Zeit Haarfesseln tragen, Essen wird zubereitet und serviert
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: Beobachtete Wischtücher, die oben auf Vorbereitungs- und…
15
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Marias-Inseln, 4770 W Grand Ave, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 18. August 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Anmerkungen: keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet. Das Management hat angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter zu haben. Prioritätsstiftung 7-38-010. Kein Zitat ausgestellt
5. Verfahren zur…
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Anmerkungen: keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet. Das Management hat angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter zu haben. Prioritätsstiftung 7-38-010. Kein Zitat ausgestellt
5. Verfahren zur…
15
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Marias Islands, 4770 W Grand Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 22 Okt. 2020
3. Management, Lebensmittelangestellte und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: siehe Verstoß #60.
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Bemerkungen: muss Händewaschen Beschilderung an allen Waschbecken und Handwaschbecken zur Verfügung stellen.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt &…
3. Management, Lebensmittelangestellte und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: siehe Verstoß #60.
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Bemerkungen: muss Händewaschen Beschilderung an allen Waschbecken und Handwaschbecken zur Verfügung stellen.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt &…
15
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Las Islas Marias, 4770 W Grand Ave., Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Aug 28, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person in charge on duty. Must have a designated manager or person in charge at all times. No citation issued.
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge,…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person in charge on duty. Must have a designated manager or person in charge at all times. No citation issued.
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge,…
15
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Las Islas Marias, 4770 W Grand Ave., Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Jun 11, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of chicago certified food manager on site during the inspection while (tcs foods)temperature control for safety foods are being handled and prepared. Instructed a city of chicago certified food manager…
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of chicago certified food manager on site during the inspection while (tcs foods)temperature control for safety foods are being handled and prepared. Instructed a city of chicago certified food manager…
15
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Las Islas Marias, 4770 W Grand Ave., Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Jun 9, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy on site. Must provide written employee health policy for all employees. Priority foundation violation. 7-38-010. No citation issued.
5. Procedures for responding to vomiting…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy on site. Must provide written employee health policy for all employees. Priority foundation violation. 7-38-010. No citation issued.
5. Procedures for responding to vomiting…
15
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Las Islas Marias, 4770 West Grand Avenue, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren • einzelheiten
Inspection Failure: 01-Nov-19
> OBSERVED THE REAR EXPOSED HAND WASHING SINK NOT ACCESSIBLE FOR USE. OBSERVED 2 PANS STORED INSIDE OF THE HAND WASHING SINK. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT ALL HAND WASHING SINKS MUST BE ACCESSIBLE FOR USE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
> OBSERVED…
> OBSERVED THE REAR EXPOSED HAND WASHING SINK NOT ACCESSIBLE FOR USE. OBSERVED 2 PANS STORED INSIDE OF THE HAND WASHING SINK. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT ALL HAND WASHING SINKS MUST BE ACCESSIBLE FOR USE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
> OBSERVED…
15
Bemerkungen
Kommentar