Las Islas Marias, 4770 West Grand Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
Dernier rapport:
Rapport par
Date du rapport : 10 janvier 2023
14. Enregistrements obligatoires disponibles : étiquettes de mollusques, destruction des parasites
- commentaires : étiquettes de coquillages observées conservées dans un sac sans aucune date enregistrée à laquelle le dernier article a été vendu. La date à laquelle le dernier
14. Enregistrements obligatoires disponibles : étiquettes de mollusques, destruction des parasites
- commentaires : étiquettes de coquillages observées conservées dans un sac sans aucune date enregistrée à laquelle le dernier article a été vendu. La date à laquelle le dernier
1.6K
Date du rapport : 21 oct. 2021
40. Propreté personnelle
- commentaires : les employés ont observé qu'ils ne portaient pas de serre-cheveux lors de la préparation et du service des repas. Doit porter un appuie-cheveux en tout temps, la nourriture est préparée et servie
41. Chiffons
40. Propreté personnelle
- commentaires : les employés ont observé qu'ils ne portaient pas de serre-cheveux lors de la préparation et du service des repas. Doit porter un appuie-cheveux en tout temps, la nourriture est préparée et servie
41. Chiffons
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Date du rapport : 18 août 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite de santé des employés n'a été observée sur place. La direction a demandé d'avoir une politique de santé des employés signée pour
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite de santé des employés n'a été observée sur place. La direction a demandé d'avoir une politique de santé des employés signée pour
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Date du rapport : 22 oct. 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : voir violation #60.
10. Éviers adéquats pour laver les mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit fournir des panneaux de lavage à
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : voir violation #60.
10. Éviers adéquats pour laver les mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit fournir des panneaux de lavage à
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Report date: Aug 28, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person in charge on duty. Must have a designated manager or person in charge at all times. No citation issued.
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge,
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person in charge on duty. Must have a designated manager or person in charge at all times. No citation issued.
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge,
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Report date: Jun 11, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of chicago certified food manager on site during the inspection while (tcs foods)temperature control for safety foods are being handled and prepared. Instructed a city of chicago certified food manager
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of chicago certified food manager on site during the inspection while (tcs foods)temperature control for safety foods are being handled and prepared. Instructed a city of chicago certified food manager
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Report date: Jun 9, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy on site. Must provide written employee health policy for all employees. Priority foundation violation. 7-38-010. No citation issued.
5. Procedures for responding to vomiting
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy on site. Must provide written employee health policy for all employees. Priority foundation violation. 7-38-010. No citation issued.
5. Procedures for responding to vomiting
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Las Islas Marias, 4770 West Grand Avenue, Chicago, IL, USA
il y a 4 ans •reported by user-kdnr2628
Inspection Failure: 01-Nov-19
> OBSERVED THE REAR EXPOSED HAND WASHING SINK NOT ACCESSIBLE FOR USE. OBSERVED 2 PANS STORED INSIDE OF THE HAND WASHING SINK. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT ALL HAND WASHING SINKS MUST BE ACCESSIBLE FOR USE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
> OBSERVED
> OBSERVED THE REAR EXPOSED HAND WASHING SINK NOT ACCESSIBLE FOR USE. OBSERVED 2 PANS STORED INSIDE OF THE HAND WASHING SINK. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT ALL HAND WASHING SINKS MUST BE ACCESSIBLE FOR USE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
> OBSERVED
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Rapports intéressants récents
Eau volcanique hawaïenne de Waiakea - rappelée en raison de la présence de particules flottantes
il y a 4 semaines •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
Waiakea Bottling Inc a volontairement rappelé son eau volcanique hawaïenne en raison de plaintes de consommateurs concernant des particules flottantes. Le rappel est en cours et touche plusieurs États des États-Unis. Le produit a été distribué en PA, MD, NJ, MI, TX, FL, NC, GA et CO.
41
Rappel du saumon de l'Atlantique norvégien Mowi fumé à froid en raison de la présence d'une bactérie dangereuse
il y a 3 semaines •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
La marque Mowi a procédé au rappel de son saumon de l'Atlantique norvégien fumé à froid en raison d'une contamination potentielle par Clostridium botulinum, une bactérie dangereuse. Le produit a été distribué en Ontario. Le rappel a été déclenché par l'industrie, aucun cas de maladie associé à
75
Wrap tikka végétalien aux pois chiches Cafe Sol - rappel en raison de la présence non déclarée d'allergènes
il y a 4 semaines •source www.fsai.ie
Recall notice
Dunnes Stores a émis un rappel pour son wrap tikka végétalien aux pois chiches Cafe Sol en raison de la présence d'allergènes non déclarés. Le produit, distribué dans tout le pays, contient du lait, des œufs et de la moutarde qui ne figuraient pas sur l'emballage. Cela
19
Mandarines Del Monte, Californie, États-Unis
il y a 1 jour •reported by user-nkkk5726
Mandarines Del Monte Numéro de lot 3009ZA 3138ZA J'en ai bu une gorgée, je n'aurais pas dû l'avaler. Il avait également le goût d'un jus d'orange acidulé rance, également de couleur foncée et n'avait certainement pas bon goût. C'est un mauvais lot. Après avoir consulté ce site
Wingstop, Lakewood Towne Center Boulevard Southwest, Lakewood, WA, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-cyggr264 •détails
J'ai mangé des ailes désossées au barbecue et au poivre citronné de Wingstop et environ 30 minutes plus tard, j'ai commencé à me sentir malade. Près d'une heure plus tard, j'ai eu des crampes et 1 heure et 30 minutes plus tard, de la diarrhée. 2 heures plus tard, le projectile a vomi tout le stop-aile.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac
473
Rappel de samoussas halal au poulet Yakis Givré en raison de la présence de Salmonella
il y a 4 semaines •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
Yakis Givré, une entreprise alimentaire, a émis un rappel pour son Samoussa Poulet Halal en raison de la détection de Salmonella. Le produit a été distribué dans toute la France. Le problème a été découvert lors de tests de routine, qui ont révélé la présence de Salmonella.
29
Tokyo Sushi, South Virginia Street, Reno, Nevada, États-Unis
il y a 16 heures •reported by user-hxcyq219 •détails
Je mangeais du poisson cru et d'autres aliments qui me rendaient malade de diarrhée depuis plus de trois jours. C'était le 29 avril. Malade le lendemain. J'ai mangé des sashimis et divers autres petits pains. J'ai déjà manqué deux jours de travail.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Fièvre, Frissons, Maux
Rappel des produits YY Dumplings & Fu Yuan Pig en raison de la présence non déclarée d'allergènes
il y a 1 semaine •source www.mpi.govt.nz
Recall notice
YY Dumplings & Fu Yuan procède au rappel de divers produits de viande prêts à manger en raison de la présence non déclarée d'allergènes (gluten, sésame et blé) dans ces produits. Les produits sont vendus dans diverses épiceries ethniques d'Auckland.
Les produits rappelés sont les pieds de
Les produits rappelés sont les pieds de
62
Harzer Schinkenwürstchen/Rappel de saucisses de porc en raison de la présence de Salmonella
il y a 1 semaine •source www.lebensmittelwarnung.de
Recall notice
Gmyrek Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG procède au rappel de son produit « Gut Drei Eichen Harzer Schinkenwürstchen » en raison de la détection de Salmonella. Le produit a été distribué dans les succursales d'ALDI Nord à Datteln, Lehrtesievershausen, Hann. Münden, Salzgitter et Werl. Le
38
Rubio's Coastal Grill, East Broadway Boulevard, Tucson, Arizona, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-wwrf5611 •détails
16 h 15 et 24 h 30 Tucson Rubio est à Broadway. Diarrhée 6 heures plus tard.
| Symptômes: Diarrhée
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