Lebensmittelsicherheitsberichte: Little Wok, 3144 N Broadway, Chicago, IL 60657, USA
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Regulierungsbericht
Little Wok - Lakeview, 3144 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 13. Juni 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Der 2-türige Einlasskühler (rechter Kühler) im Vorbereitungsbereich entlang der Kühlleitungstür ist abgerissen. Muss die beschädigte Türgummidichtung reparieren/ersetzen.
49. Oberflächen,…
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Der 2-türige Einlasskühler (rechter Kühler) im Vorbereitungsbereich entlang der Kühlleitungstür ist abgerissen. Muss die beschädigte Türgummidichtung reparieren/ersetzen.
49. Oberflächen,…
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Regulierungsbericht
Little Wok, 3144 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 6. November 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Wir haben im gesamten Gebäude über 50 lebende kleine Fliegen beobachtet: im Bereich des Wischbeckens in der Küche, im Spülraum, in Kisten in Regalen im Lager (hinterer Bereich), in den Waschräumen…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Wir haben im gesamten Gebäude über 50 lebende kleine Fliegen beobachtet: im Bereich des Wischbeckens in der Küche, im Spülraum, in Kisten in Regalen im Lager (hinterer Bereich), in den Waschräumen…
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Regulierungsbericht
Little Wok - Lakeview, 3144 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 19.01.2022
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort für mehrere Mitarbeiter, die zum Zeitpunkt der Inspektion in der Einrichtung arbeiten. Muss allen Mitarbeitern eine überprüfte Gesundheitsrichtlinie für die Mitarbeiter vorlegen und bei jeder Gesundheitsinspektion…
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort für mehrere Mitarbeiter, die zum Zeitpunkt der Inspektion in der Einrichtung arbeiten. Muss allen Mitarbeitern eine überprüfte Gesundheitsrichtlinie für die Mitarbeiter vorlegen und bei jeder Gesundheitsinspektion…
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Little Wok, North Broadway, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •reported by user-rhpt1333 • einzelheiten
Mein Partner und ich wurden wegen dem Essen hier krank. Ich glaube, es waren die Muscheln. Sobald ich einen probiert habe, spucke ich es aus (was ich noch nie in einem Restaurant machen musste). Das Gericht wurde mit einer klaren Erklärung zurückgeschickt, dass es schmeckte, als wären…
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Regulierungsbericht
Little Wok, 3144 North Broadway, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 18. Mai 2021
21. Richtige heiße Haltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete gekochtes Huhn in einer Plastikwanne auf Milchkisten, die als Regale neben der Kochlinie bei einer ungeeigneten Temperatur von 65 verwendet werden. 3f. Überprüfte warme Speisen müssen bei 135f oder höher heiß gehalten werden. Lebensmittel…
21. Richtige heiße Haltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete gekochtes Huhn in einer Plastikwanne auf Milchkisten, die als Regale neben der Kochlinie bei einer ungeeigneten Temperatur von 65 verwendet werden. 3f. Überprüfte warme Speisen müssen bei 135f oder höher heiß gehalten werden. Lebensmittel…
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