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Gemeldet von

A
Datum des Berichts: 29. November 2023
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Die Speisekarte enthält keine Angaben und informiert die Verbraucher nicht über die spezifischen Menüelemente, ob roh oder ungekocht. Muss Kunden solche Lebensmittel sowohl auf gedruckten als auch auf virtuellen Speisekarten offenlegen und daran erinnern … Mehr anzeigen
und ihnen eine Verbraucherberatung zur Verfügung stellen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung.

44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und behandelt
- Kommentare: festgestellte Barmesser, die unsachgemäß zwischen Metallplatten im Spirituosenregal aufbewahrt wurden. Muss einen richtigen Messerhalter zur Verfügung stellen.

45. Einweg-/Einwegartikel: richtig gelagert und verwendet
- Kommentare: Alle Gegenstände, die im Lagerbereich und im Schrank hinter der Bar aufbewahrt werden, müssen vom Boden abgehoben werden.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: In den Regalen unter dem Sushi-Display-Kühler an der Bar und den Handwaschbecken wurde übermäßiger Schmutz und Speisereste festgestellt. Muss gereinigt, gepflegt und versiegelt werden.

51. Rohrleitungen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Klebeband darf nicht als Reparaturmittel für Rohrleitungen unter der Bar mit drei Fächern verwendet werden.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe offene Lücken/Löcher in der Fußleistenwand/im Fußboden hinter der Toilette im Waschraum der Mitarbeiter festgestellt. Muss versiegeln.

58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: Kein Nachweis einer Allergenausbildung oder eines Zertifikats für zertifizierte Lebensmittelmanager der Stadt Chicago. Muss liefern.

Quelle: chicago.gov
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#raw #undercooked #chicago #illinois #us

A
Datum des Berichts: 15. Juni 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e): rosafarbene Substanz an der Innenseite der rostfreien Frontplatte des Eisbehälters der Eismaschine. Angewiesen, das Gerät zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten.

33. Geeignete Kühlmethoden; geeignete Ausrüstung für die … Mehr anzeigen
Temperaturregelung
- Kommentare: 4-301. 11: Der viertürige Kühler war kaputt und es wurden keine Lebensmittel gegenüber den Kochstellen in der Küche aufbewahrt. Tagged Unit' zur Inspektion gehalten: nicht verwenden. Vorrangiger Verstoß: 7-38-005, kein Zitat veröffentlicht

39. Vermeidung von Kontamination bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: 3-305. 11: Abflussrohr über Kühlern und Regalen im Kellerbereich muss ummantelt werden. Die Oberfläche muss glatt, reinigbar und nicht saugend sein

47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-101. 19: Wasser tritt aus Kochgeräten (Woks) an der Südwand aus. Problem reparieren

47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-101. 11 (b, c, d, e): Kunststoffgriffe beider Reiskocher/Hot-Holding-Einheiten kaputt. Angewiesen, kaputte Griffe zu ersetzen.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: 5-501. 17: Abdeckung wird an der Aufnahme im hinteren Personalwaschraum benötigt

55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: 6-201. 12: Überschüssige Fettansammlung auf dem Boden unter Kochgeräten (Woks). Reinigen und pflegen

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: 6-202. 11: Schutzschild in der Küche nicht vollständig an der Leuchte installiert (hängend). Problem reparieren.

59. Frühere Verletzung der Priority Foundation behoben
- Kommentare: Frühere Verstöße gegen die Prioritätsstiftung wurden vom 6.8.2022 nicht behoben, Bericht #2556947 (# 10) 5-204. 11: Keine Handwaschspüle im südlichen Küchenbereich und im Vorbereitungsbereich, in dem sich der Fleischschneider befindet, installiert. Außerdem muss im Kellerbereich, in dem sich ein Vorbereitungstisch neben den Gefrierschränken oder dem entfernten Tisch befindet, ein Handwaschbecken installiert werden. Vorrangiger Verstoß gegen die Fundament:7-38-030 (c) Zitat herausgegeben #60) früherer Kernverstoß vom 24.06.2020 nicht behoben, Bericht #2374164 #51) 5-204. 12: Keine Rückflussverhinderungsvorrichtung an der Wasserleitung der Eismaschine im Kellerbereich vorgesehen. Muss installiert werden, damit die Rückflussverhinderungsvorrichtung gewartet und gewartet werden kann oder um den Standort der installierten Einheit zu kennen. Vorrangige Verletzung der Stiftung:7-42-090, heute veröffentlichtes Zitat beobachtete dieselben Verstöße nicht korrigiert. Vorrangiger Verstoß: 7-42-090, Zitat herausgegeben.

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us #rice #sub #meat #lays #ro-tel #cooks

A
Datum des Berichts: 8. Juni 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 5-204. 11: Keine Handwaschspüle im südlichen Küchenbereich und im Vorbereitungsbereich, in dem sich der Fleischschneider befindet, installiert. Außerdem muss im Kellerbereich, in dem sich ein Vorbereitungstisch neben den Gefrierschränken oder dem entfernten … Mehr anzeigen
Tisch befindet, ein Handwaschbecken installiert werden. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung: 7-38-030 (c) Zitat herausgegeben

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: rosafarbene Substanz an der Innenseite der rostfreien Frontplatte des Eisbehälters der Eismaschine. Angewiesen, das Gerät zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten.

23. Richtige Datumsanzeige und Disposition
- Kommentare: 3-501. 17: Beobachtete zubereitete verzehrfertige TCS-Lebensmittel im begehbaren Kühler und Kühlbox, die nur mit einem Vorbereitungsdatum gekennzeichnet sind. Keine Ablaufdaten. Verzehrfertige TCS-Lebensmittel werden vor Ort zubereitet und über 24 Stunden aufbewahrt. Es wurden folgende Lebensmittel beobachtet, die nicht mit einem Rückwurfdatum gekennzeichnet sind: gewürfelter frischer Thunfisch, Frühlingsrollen, gekochter Wonton, verschiedene Fischarten usw. Der Manager hat derzeit ein Rückwurfdatum für die genannten Lebensmittel angegeben. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung#: 7-38-005, Zitat veröffentlicht

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: 3-603. 11: Keine Verbraucherberatung mit Offenlegung und Erinnerung auf der Speisekarte. Der Manager wurde angewiesen, eine Verbraucherberatung mit Offenlegung bereitzustellen (1. Sternchen neben dem Essen und 2. Erklärung über das Essen) Erinnerung auf der Speisekarte. Lokal serviert Sushi. Derzeit wird weder vor Ort noch auf dem Computer ein Menü bereitgestellt. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung:7-38-005, Zitat veröffentlicht

33. Geeignete Kühlmethoden; geeignete Ausrüstung für die Temperaturregelung
- Kommentare: Ich fand einen viertürigen Kühler kaputt und keine Lebensmittel im Inneren gegenüber den Kochstellen in der Küche. Tagged Unit' zur Inspektion gehalten: nicht verwenden. Vorrangiger Verstoß: 7-38-005, kein Zitat veröffentlicht

39. Vermeidung von Kontamination bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Abflussrohr über Kühlern und Regalen im Kellerbereich muss eingeschlossen sein. Die Oberfläche muss glatt, reinigbar und nicht saugend sein

47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Kunststoffgriffe beider Reiskocher/Hot-Holding-Einheiten kaputt. Angewiesen, kaputte Griffe zu ersetzen.

47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Wasser tritt aus Kochgeräten (Woks) an der Südwand aus. Problem reparieren

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Eine Abdeckung wird an der Aufnahme im hinteren Waschraum des Personals benötigt.

55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Überschüssige Fettansammlung auf dem Boden unter Kochgeräten (Woks). Reinigen und pflegen

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Schutzschild in der Küche nicht vollständig an der Leuchte installiert (hängend). Problem reparieren.

60. Frühere Core-Verletzung behoben
- Kommentare: Die frühere Kernverletzung wurde vom 24.6.2022 nicht behoben, Report #2374164 #51) 5-204. 12: Keine Rückflussverhinderung an der Wasserleitung der Eismaschine im Kellerbereich vorgesehen. Muss installiert werden, damit die Rückflussverhinderungsvorrichtung gewartet und gewartet werden kann oder um den Standort der installierten Einheit zu kennen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung:7-42-090, Zitat veröffentlicht

Quelle: chicago.gov
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#pink #raw #undercooked #chicago #illinois #us #fish #rice #sub #sushi #tuna #springroll #meat #roll #lays #ro-tel #cooks

Aktuelle interessante Berichte

ConSup North America Inc. ruft etwa 85.984 Pfund verzehrfertiges, in Scheiben geschnittenes Schinkenprodukt zurück, das in Deutschland ohne den Vorteil einer gleichwertigen Inspektion hergestellt wurde. Die Artikel wurden an Einzelhandelsstandorte in mehreren Bundesstaaten geliefert, darunter Kalifornien, Connecticut, Florida, Illinois, Pennsylvania, Texas, Virginia und Washington. Es liegen keine … Mehr anzeigen
bestätigten Berichte über Nebenwirkungen aufgrund des Verzehrs dieser Produkte vor.

Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um die 5,29-Unzen-Plastikverpackungen von „Stockmeyer PROSCIUTTO Product of GERMANY“ mit den Chargencodes 09118-3A, 09118-3B, 09120-3B, 13133-3A, 13133-3B, 13104-3A, 13104-3B, 13105-3A, 13109-3B und Mindesthaltbarkeitsdatum: 28.04.3 2024, 26.5.2024, 7.7.2024, 8.4.2024, 8.11.2024 und 10.7.2024.

Einige Produkte befinden sich möglicherweise in den Kühlschränken von Verbrauchern oder Einzelhändlern. Verbraucher, die dieses Produkt gekauft haben, werden dringend gebeten, es nicht zu konsumieren. Dieses Produkt sollte an den Ort des Kaufs zurückgegeben werden.

Falls Sie durch dieses Produkt Schaden erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.fsis.usda.gov
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#us

D

Kroger, Atlanta Highway, Loganville, GA, Vereinigte Staaten

vor 3 Wochen reported by user-ddbw9821

Ich habe zwei verschiedene Behälter mit 2% Fairlife-Milch verwendet, um Soße zuzubereiten, und beide Male erkrankten ich und mein Mann an Durchfall. Das Verfallsdatum ist der 11.06.24 und die Charge 26-207.  | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen

#kroger #fairlife #loganville #georgia #us #gravy #milk #fairlife

H
Mein Hühnchen war roh und habe es erst im mittleren Teil bemerkt. Jetzt habe ich starke Bauchschmerzen und kann das Essen nicht herunterhalten  | Symptome: Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe

#raw #undercooked #hollysprings #northcarolina #us #chicken

A
heute glaube ich, mein Essen habe ich Rindfleisch, Schweinefleisch, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Koriander in meine Schüssel gegeben. Zusätzlich habe ich Knoblauch hinzugefügt und mich für die milde Würze entschieden. Nachdem ich etwa 2 Stunden später gelaufen war, fing mein Magen an zu rumpeln und zu schmerzen. Ich … Mehr anzeigen
fing an zu schwitzen und mir wurde übel. Sobald ich nach Hause kam, hatte ich Durchfall.  | Symptome: schwitzen, Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen
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#losangeles #california #us #beef #onion #pork #bowl

Waitrose & Partners ruft Waitrose Pitted Spanish Queen Olives zurück, da sie Glassplitter enthalten können. Das mögliche Vorhandensein von Glas macht das Essen dieses Produkts unsicher. Dieses Produkt wurde in England, Schottland und Wales zurückgerufen.

- Produktdetails
Produktname: Waitrose Entkernte spanische Königin-Oliven, Packungsgröße: (113 g), Mindesthaltbarkeit: Dezember … Mehr anzeigen
2025.

Wenn Sie das oben genannte Produkt gekauft haben, essen Sie es nicht. Bringen Sie es stattdessen in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.

Falls Sie durch dieses Produkt Schaden erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Unternehmensname: Waitrose & Partners
Markenname: Waitrose
Produkt zurückgerufen: Waitrose Pitted Spanish Queen Olives
FSA Rückrufdatum: 12.04.2024

Quelle: www.food.gov.uk
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#gb

V
Ich habe ein 2-teiliges Hühnchenmehl und 6 Flügel bestellt. Nach dem Verzehr der 2 Stück Hühnchen und Pommes. Ich bekam einen schrecklichen Magen sowie starkes Erbrechen und Durchfall. Es ist der Tag danach und ich habe immer noch die gleichen Symptome. Ich wurde vielleicht vergiftet oder habe … Mehr anzeigen
eine Salmonellenvergiftung durch das Huhn bekommen. Ich habe nicht einmal die 6 Flügel gegessen.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen
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#popeyes #hinesville #georgia #us #chicken #fries #wings

V
Ich habe einige scharfe Plastikpartikel verschluckt, die sich in Römerherzen im Ozeannebel befanden. Ich konnte einige entfernen, aber einige blieben in meinem Hals stecken. Sehr scharfes Plastik und ich habe den Salat vor dem Essen gewaschen. Muss in den Blättern sein. Ocean Mist Farms Romaine Hearts hatten … Mehr anzeigen
scharfe Plastikpartikel drin. Ich habe es gewaschen, aber nicht bemerkt, bis ich es gegessen und einige Salatblätter geschluckt habe. Ich spürte etwas Scharfes und Hartes in meinem Mund und entfernte es, dann waren noch mehr scharfe Plastikpartikel darin. Ich habe ein paar Blätter gegessen, bevor ich es bemerkte. Ich habe jetzt einige Beschwerden in meiner Speiseröhre und etwas Fremdes im hinteren Teil meines Rachens. Diese Partikel sind sehr scharf und können meine Speiseröhre durchschneiden und perforieren Ich fürchte...
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#wegmans #amherst #newyork #us #lettuce #romaine

Shearer's Foods, LLC hat seine Great Value Twist & Shout Strawberry Creme Sandwich-Kekse freiwillig zurückgerufen, da möglicherweise Fremdkörper, insbesondere Kunststoff, vorhanden sind. Der Rückruf ist noch nicht abgeschlossen und betrifft Produkte, die in Oklahoma vertrieben werden.

Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um die Great Value … Mehr anzeigen
Twist & Shout Strawberry Creme Sandwich Cookies, die in 15,35-Unzen-Schachteln verkauft werden, die jeweils in Folie verpackte Schalen mit gestapelten Keksen enthalten. Der Rückruf bezieht sich auf 112 Fälle, insgesamt 1344 Einheiten. Die betroffene Charge trägt die Rückrufnummer F-1174-2024 und ist mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 11. September 2024 mit dem Code CB03 gekennzeichnet.

Der Rückruf wurde am 21. März 2024 eingeleitet und am 18. April 2024 vom Zentrum eingestuft. Der Rückruf läuft derzeit.

Falls Sie Schäden durch Fremdstoffe erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.

Quelle: www.accessdata.fda.gov
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#greatvalue #walmart #oklahoma #us

Y
Montag, 1. April 2024 Chick Fil Ein Salat zum Mittagessen. Ich habe am Montag zum Mittagessen einen Salat gegessen. Gegrilltes Hühnchen mit gemischtem Salat mit Äpfeln und Blaubeeren und erbrochenem Fleisch am Dienstag den ganzen Tag.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen

#chickfila #roundrock #texas #us #salad

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