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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Dollar Tree Store #7227, 7901 S Western Ave , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Report date: Mar 4, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: inspector comments: violation codes: 4-601. 11(c) inspector comments: must clean debris build up on all display shelves,drink coolers,reach in coolers and freezer,cashier station.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: inspector comments: violation… Mehr sehen

#rodents #mice #dollartree #chicago #illinois #unitedstates

Report date: Mar 3, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed a torn door gasket inside of the 2 door prep cooler showed manager. Management instructed to replace the torn door gasket and to maintain.

47. Food &… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Duke's, 5659 N Central Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 3. März 2020
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtete Verbraucherberatung ohne Mahnung neben dem Produkt (Hamberger). Das Management wurde angewiesen, neben dem Produkt Erinnerungen für die Verbraucherberatung zu platzieren. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-005 kein Zitat ausgestellt

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht… Mehr sehen

#rodents #mice #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #limonade

Regulierungsbericht

Urban Nomads Asian American BBQ, 2439 N Clark St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Report date: Mar 3, 2020
54. Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
- comments: debris on ground surrounding outside receptacle,instructed to clean and maintain

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: broken wall by the baseboard wall in the kitchen,repair. Surface must be smooth,cleanable… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Berichtsdatum: 3. März 2020
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Fehlender Gegenstand (geeignetes Desinfektionsmittel, das Norovirus abtötet) im Spill-Kit gefunden. Anweisung zur Verfügung zu stellen (Verfahren vor Ort). Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-005 kein Zitat ausgestellt

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

La Vaca Margarita Bar, 1160 W 18th St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Report date: Mar 3, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed a hand washing sign is needed at the food prep area hand washing sink and by the bar area hand washing sink. Instructed to provide.

38. Insects, rodents, &… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #kaffee

Regulierungsbericht

Brookdale Lake Shore Drive, 2960 N Lake Shore Dr , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Report date: Feb 28, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: found no hand drying device or hand towels at uni-sex employees washroom handwash sink. Instructed manager must have hand towels/hand drying device at all handwash bowls. Management able to provide hand towels… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Jewel-Osco, 4734 N Cumberland Ave , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Report date: Mar 3, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: instructed to detail clean and maintain interior surfaces of microwave oven with excessive dried food spillage in 2nd floor employee lunchroom to prevent pest harborage.

47. Food &… Mehr sehen

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #meeresfrüchte #fleisch #torte

Regulierungsbericht

Midtown Athletic Club And Hotel, 2444 N Elston Ave , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Report date: Mar 3, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: no sanitizer was detected at the low temperature dish machine at the juice bar area. The dish machine had glass containers inside that were being washed. Management instructed to repair and maintain the machine… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #saft

Regulierungsbericht

Bb's, 4725 W Belmont Ave , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Report date: Feb 28, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: incomplete cleaning supplies kit. Instructed to provide disinfectant effective for norovirus. Priority foundation 7-38-005 no citation issued.

36. Thermometers provided & accurate
- comments: missing visible thermometer in some in all… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #kaffee