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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Dollar Tree Store #7227, 7901 S Western Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 4, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: inspector comments: violation codes: 4-601. 11(c) inspector comments: must clean debris build up on all display shelves,drink coolers,reach in coolers and freezer,cashier station.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: inspector comments: violation… Voir plus

#rodents #mice #dollartree #chicago #illinois #unitedstates

6   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Urban Olive/t5 M10, O'Hare International Airport (ORD), 11601 W Touhy Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 3, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed a torn door gasket inside of the 2 door prep cooler showed manager. Management instructed to replace the torn door gasket and to maintain.

47. Food &… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

34   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Duke's, 5659 N Central Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 mars 2020
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : avis au consommateur observé sans rappel à côté du produit (hambergers). La direction a demandé à la direction de placer des rappels à côté du produit pour l'avis… Voir plus

#rodents #mice #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #soda

32   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Urban Nomads Asian American BBQ, 2439 N Clark St, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 3, 2020
54. Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
- comments: debris on ground surrounding outside receptacle,instructed to clean and maintain

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: broken wall by the baseboard wall in the kitchen,repair. Surface must be smooth,cleanable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Original Mama Mias, 4638 N Cumberland Ave, Chicago, The, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 mars 2020
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : article manquant (désinfectant approprié qui tue le norovirus) trouvé dans la trousse de déversement. Il est demandé de fournir (procédure sur place). Violation de fondation prioritaire 7-38-005… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

55   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Vaca Margarita Bar, 1160 W 18th St, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 3, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed a hand washing sign is needed at the food prep area hand washing sink and by the bar area hand washing sink. Instructed to provide.

38. Insects, rodents, &… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #café

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Brookdale Lake Shore Drive, 2960 N Lake Shore Dr , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Feb 28, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: found no hand drying device or hand towels at uni-sex employees washroom handwash sink. Instructed manager must have hand towels/hand drying device at all handwash bowls. Management able to provide hand towels… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jewel-Osco, 4734 N Cumberland Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 3, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: instructed to detail clean and maintain interior surfaces of microwave oven with excessive dried food spillage in 2nd floor employee lunchroom to prevent pest harborage.

47. Food &… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #fruitsdemer #viande #gâteau

55   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Midtown Athletic Club And Hotel, 2444 N Elston Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 3, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: no sanitizer was detected at the low temperature dish machine at the juice bar area. The dish machine had glass containers inside that were being washed. Management instructed to repair and maintain the machine… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #jus

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bb's, 4725 W Belmont Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Feb 28, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: incomplete cleaning supplies kit. Instructed to provide disinfectant effective for norovirus. Priority foundation 7-38-005 no citation issued.

36. Thermometers provided & accurate
- comments: missing visible thermometer in some in all… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #café

39   Commentaires Commentaire

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