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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Dollar Tree Store #7227, 7901 S Western Ave , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 4, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: inspector comments: violation codes: 4-601. 11(c) inspector comments: must clean debris build up on all display shelves,drink coolers,reach in coolers and freezer,cashier station.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: inspector comments: violation… Veja mais

#rodents #mice #dollartree #chicago #illinois #unitedstates

6   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Urban Olive/t5 M10, O'Hare International Airport (ORD), 11601 W Touhy Ave , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 3, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed a torn door gasket inside of the 2 door prep cooler showed manager. Management instructed to replace the torn door gasket and to maintain.

47. Food &… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

34   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Duke's, 5659 N Central Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de mar de 2020
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus ou mal cozidos
- comentários: observou consultoria ao consumidor sem nenhum lembrete ao lado do produto (hambergers). A gerência instruiu a colocar lembretes ao lado do produto para a assessoria ao… Veja mais

#rodents #mice #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #soda

32   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Urban Nomads Asian American BBQ, 2439 N Clark St, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 3, 2020
54. Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
- comments: debris on ground surrounding outside receptacle,instructed to clean and maintain

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: broken wall by the baseboard wall in the kitchen,repair. Surface must be smooth,cleanable… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

The Original Mama Mia, 4638 N Cumberland Ave, Chicago, The, Estados Unidos da América

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de mar de 2020
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: encontrado item ausente (desinfetante apropriado que mata o norovírus) no kit de derramamento. Instruído a fornecer (procedimento no local). Violação prioritária da fundação 7-38-005 nenhuma citação emitida

10.… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

55   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Vaca Margarita Bar, 1160 W 18th St, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 3, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed a hand washing sign is needed at the food prep area hand washing sink and by the bar area hand washing sink. Instructed to provide.

38. Insects, rodents, &… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #café

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Brookdale Lake Shore Drive, 2960 N Lake Shore Dr , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Feb 28, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: found no hand drying device or hand towels at uni-sex employees washroom handwash sink. Instructed manager must have hand towels/hand drying device at all handwash bowls. Management able to provide hand towels… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jewel-Osco, 4734 N Cumberland Ave , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 3, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: instructed to detail clean and maintain interior surfaces of microwave oven with excessive dried food spillage in 2nd floor employee lunchroom to prevent pest harborage.

47. Food &… Veja mais

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #frutosdomar #carne #bolo

55   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Midtown Athletic Club And Hotel, 2444 N Elston Ave , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 3, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: no sanitizer was detected at the low temperature dish machine at the juice bar area. The dish machine had glass containers inside that were being washed. Management instructed to repair and maintain the machine… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #suco

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bb's, 4725 W Belmont Ave , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Feb 28, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: incomplete cleaning supplies kit. Instructed to provide disinfectant effective for norovirus. Priority foundation 7-38-005 no citation issued.

36. Thermometers provided & accurate
- comments: missing visible thermometer in some in all… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #café

39   Comentários Comentário

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