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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

La Mixteca Poblana 2 Llc, 3046-3050 W 63rd St , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 5, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 interior of ice machine with roach droppings and rust deposits. Instd to empty ice, clean and sanitize ice machine.

48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: 4-603.… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #repolho #carne

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Kuma's Corner, 2900 W Belmont Ave , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 5, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found missing items for vomit spill kit including no disinfectant rated for norovirus. Priority foundation. No citation issued. 7-38-005. Must provide.

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #pimenta #alface #porco #presunto #leite #patio

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fresh Stop Produce And Market, 930 W Belmont Ave , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 4, 2020
40. Personal cleanliness
- comments: observed one food handler not wearing hair restraint. Instructed manager all food handlers must wear hair restraints.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: basement floor cluttered throughout. Intructed manager must elevate all items off… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taco & Burrito House, 3939 N Broadway , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 4, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: establishment is missing an apron, eye protection and disposable mop head for vomit and diarrhea clean up kit. Must provide all supplies as needed according to policy. Priority foundation violation. 7-38-005.… Veja mais

#carne #galinha #porco #soda

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Boem, 3910-3914 W Montrose Ave , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 3, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no written employee health policy on site for all employees. Must provide a written, verified employee health policy for all employees. Priority foundation violation 7-38-010 citation issued.

47. Food… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #patio

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pizzeria Serio, 1708 W Belmont Ave , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 3, 2020
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: backflow prevention device not located on basement mop sink. Must provide.

Source: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

El Michoacanito, 4311-4315 N Kedzie Ave , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 3, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no written employee health policy on site. Must provide a written employee health policy for all employees, verified and available for review. Priority foundation violation. 7-38-010 citation issued.

5.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz #salsa #sopa

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Lawrence Hall Youth Service Therapeutic School, 4833 N Francisco Ave , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 5, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed that pest control log book is missing required information. Missing record of visits, missing copy of service ticket that sets forth pest control idph license number. Must provide and maintain all required… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Café Grind, 4613 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de mar de 2020
23. Marcação e disposição de data adequadas
- comentários: observado pronto para comer, controle de temperatura para alimentos de segurança (cream cheese, carnes delicatessen, maionese picante) não devidamente datados, armazenados por mais de 24 horas em refrigeradores. Instruído a… Veja mais

#undercooked #raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #queijo #creme #maionese #leite

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Relatório Regulatório

Lan's Old Town, 1507 N Sedgwick St, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 4, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand washing sign posted near hand washing sink in food preparation area. Must provide and maintain.

41. Wiping cloths: properly used & stored
- comments: observed wiping cloths stored on… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

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