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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

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Little Caesars Pizza, West Cermak Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •reported by user-xqqdt157 • einzelheiten

Erbrechen Fieber Durchfall Schüttelfrost verschwommenes Sehen Magenkrämpfe. Das war sehr schmerzhaft.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost, Verschwommenes Sehen

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dr. Martin Luther King junior Rollschuhlaufen und Bowling Center, 1219 W 76th St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10.02.2022
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Gründung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

33. Geeignete Kühlmethoden; ausreichende Ausrüstung für die Temperaturregelung
- Kommentare: Beobachtete falsche Temperatur des Pizza-Vorbereitungskühlers bei… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #wickeln #limonade #rolle

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

The Hot Dog Box, 4020 N Milwaukee Ave

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 09.02.2022
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde keine überprüfbare Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Verließ die Vorlage und wurde angewiesen, jederzeit überprüfbare Gesundheitsrichtlinien einzuhalten, die von allen Mitarbeitern vor Ort unterzeichnet wurden. Vorrangiger Verstoß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Duks Red Hots, 636 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 09.02.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Eisschaufel, die oben auf der vorderen Getränkestation mit freiliegender Oberfläche mit Lebensmittelkontakt gelagert wurde. Anweisungen zur ordnungsgemäßen Aufbewahrung der Eisschaufel zwischen den Anwendungen.

38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: beobachtete Schädlingsaktivität mit ca.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Walter L. Newberry Mathematik & Wissenschaft Akademie, 700 W Willow St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 09.02.2022
60. Frühere Core-Verletzung korrigiert
- Kommentare: Die vorherige Kernverletzung wurde von 6-17-21 nicht korrigiert, Bericht# 2521519 #47) 4-101. 11 (b, c, d, e) beobachtete, dass das gesamte Äußere des Ofens und des Kochbereichs verrostet war. Rost entfernen und die Oberfläche wieder auf eine glatte, leicht… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Big Jones, 5347 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 09.02.2022
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Der folgende nicht sauber beobachtete angesammelte Staub, der sich im Vorbereitungsbereich im 1. Stock ansammelt, erreicht in Kühlerkondensatoren und angesammelte Lebensmittel/Fett sammelt sich auf den Filtern der Lüftungshaube an. Ausrüstung muss gereinigt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

O'Manny's Mexikanisches Restaurant, 3641 W Irving Park Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 09.02.2022
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete eine zerrissene Türdichtung im 1-türigen Vorbereitungskühler neben dem Dampftisch. Es wurde angewiesen, die zerrissene Türdichtung auszutauschen.

51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtetes Wasserleck unter dem 3-Fach-Waschbecken im hinteren Küchenvorbereitungs- und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Papierflugzeug-Pizza, 1625 N Halsted St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 09.02.2022
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: dürfen keine Milchkisten als Aufstellmittel für gelagerte Gegenstände verwenden.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #milch

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nur Türkei, 4353 S Cottage Grove Ave, Chicago, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 09.02.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Das Bild hat kein gültiges Sanitärzertifikat der Stadt Chicago wie erforderlich.

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein gültiger zertifizierter Manager der Stadt Chicago im Dienst/vor Ort, während TCS-Lebensmittel wie… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #türkei

25   Bemerkungen Kommentar

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