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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Wentworth Seafood House, 2229 S Wentworth Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Mai 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine Heatlh-Richtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Angewiesen, für alle Mitarbeiter zu beschaffen. Vorrang der Stiftung 7-38-010

28. Giftige Substanzen werden richtig identifiziert, gelagert und verwendet
- Kommentare: 7-206.… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

KFC, 3927 N Harlem Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Mai 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurden schwarze schleimige Substanzen auf inneren Wasserkomponenten des Eisbereiters gefunden, „Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet“. Das Management wurde angewiesen, die Maschine auszuschalten, Eis zu entfernen und das Innere der… Mehr sehen

#rodents #kfc #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Jerk Taco Man Karibik BBQ, 7723 S State St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Mai 2021
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Beobachtete Ablagerungen und Fettablagerungen an Kochgeräten, Regalen und in ungenutzten Kühlhalteeinheiten in den Küchen-/Vorbereitungsbereichen. Außerdem müssen Großlagerbehälter gereinigt werden. Muss detailliert sauber und desinfiziert werden.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete übermäßige… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Theodore Herzl Grundschule, 3711 W Douglas Blvd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Mai 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete Mäuse den Kot hinter der Reichweite in der Kühl- und Vorbereitungstabelle in der Nähe der Serving Line. Der Manager wurde beauftragt, den Bereich zu säubern und zu desinfizieren. Vorrangige Stiftung7-38-020 (a).… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Öffentliche Schule Anton Dvorak, W 16. St., Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Mai 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurden keine ausreichenden Lieferungen vor Ort beobachtet, um ordnungsgemäß auf Erbrochenungs- und/oder Durchfallereignisse zu reagieren, die möglicherweise in der Einrichtung auftreten können. Bewiesen zu liefern. Vorrangige Grundlage 7-38-005.

38. Insekten,… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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J

Markt für Ganze Lebensmittel, West Huron Street, River North, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •reported by user-jkfjf443 • einzelheiten

Ich habe am Sonntag Thunfischsalat aus der vorgefertigten Abteilung bekommen, heute ist heute Dienstagnachmittag und ich bin Kopf bis Zehenausschlag und Durchfall beim Essen. Die Symptome traten 15 Minuten später auf und ich glaube, es ist Scombroid  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Andere, Hautausschlag

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates #salat #thunfisch

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Regulierungsbericht

James Shields Mittelschule, 2611 W 48th St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Mai 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Unzureichendes heißes fließendes Wasser an Handwaschbecken in allen Toilettenräumen im 2. Stock, im 3. Stock und Studenten im 3. Westen, bei Studenten im 3. Das Wasser wurde für eine lange Zeit zur… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Peeples Taco Place, West Chicago Avenue, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Mai 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete 1/2 Zoll Lücke am hinteren Ausgang Tür Sweep. Muss Nagetier Beweis sagte Tür.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Rückflussverhinderungsgerät, das sich nicht an der Wischspüle befindet. Muss ein Rückflussverhinderung… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Kolumbianische Bäckerei von Mekato, 5423 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Mai 2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager anwesend war, während TCS-Essen (Wurst bei 143. 6f) zubereitet und serviert wurde. Das Management wies darauf hin, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, während TCS-Lebensmittel zubereitet und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #wurst

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Regulierungsbericht

Wilson & Kedzie Foods, 4553 N Kedzie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Mai 2021
11. Lebensmittel aus zugelassener Quelle
- Kommentare: Beobachtete vorverpackte Tiefkühlprodukte, die aus einer nicht genehmigten Quelle im Gefrierschrank gelagert wurden. Beobachtete Lebensmittelverpackungen mit der Aufschrift „hausgemachte sudanesische Wurst, „hausgemachter sudanesischer Joghurt“ und „hausgemachter sudanesischer Käse“, die im Gefrierschrank aufbewahrt werden, ohne… Mehr sehen

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