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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

Dunkin', 3977 W Columbus Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Woche source chicago.gov einzelheiten

Regulierungsbericht

Datum der Meldung: 13. Juni 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Bild ohne Zertifikat eines zertifizierten Managers der Stadt Chicago

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Kein zertifizierter Manager der Stadt Chicago vor Ort, der… Mehr sehen

#dunkindonuts #chicago #illinois #us

Stanley's Grill, 1543 N Elston Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Woche source chicago.gov einzelheiten

Regulierungsbericht

Datum der Meldung: 13. Juni 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe zwei lebende Kakerlaken außerhalb des 2-türigen Gefrierschranks in der Mitte der Küche beobachtet. Zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste sind erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-020 (a). Zitat veröffentlicht.

38.… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 13. Juni 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: beobachtetes Schneidebrett mit dunklen Bereichen. Es wurde angewiesen, detailliert zu reinigen und zu pflegen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 13. Juni 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe keine Handwaschzeichen an den Handwaschbecken in den Waschräumen des hinteren Personals beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern benutzten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.

37. Lebensmittel… Mehr sehen

#jewelosco #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 13. Juni 2024
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe Suppen und gegrillte Zwiebeln in der Heißhalteeinheit bei falschen Warmhaltetemperaturen zwischen 100 und 105 Grad Celsius beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass alle warmen Speisen einen Mindestwert von 135f haben müssen. Die verantwortliche… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 13. Juni 2024
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Wasser im Spülbereich mit 3 Fächern staut. Wenn Wasser aus dem zweiten Waschbecken abgelassen wird, staut sich das Wasser in das 1. und 3. Waschbecken zurück. Der… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 13. Juni 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Der 2-türige Einlasskühler (rechter Kühler) im Vorbereitungsbereich entlang der Kühlleitungstür ist abgerissen. Muss die beschädigte Türgummidichtung reparieren/ersetzen.

49. Oberflächen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 13. Juni 2024
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde angewiesen, in Kühlboxen, in denen TCS-Lebensmittel enthalten sind, mit Thermometern griffbereit zu halten

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Mülltonnen müssen in beiden Toilettenräumen mit Verkleidungen versehen… Mehr sehen

#familydollar #chicago #illinois #us

Un Amor, 1450 W Chicago Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Woche source chicago.gov einzelheiten

Regulierungsbericht

Datum der Meldung: 13. Juni 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Auf dem Gelände ist kein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago ausgehängt. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet oder serviert werden. Vorrangige Fundamentverletzung… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #us

sweetgreen, 900 W North Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Woche source chicago.gov einzelheiten

Regulierungsbericht

Datum der Meldung: 11. Juni 2024
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: In den Handwaschbecken der Unisex-Waschräume für Mitarbeiter/Kunden ist zusätzlicher Wasserdruck erforderlich. Muss bereitstellen und pflegen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Staubansammlung in den Lichtschutzabdeckungen über dem hinteren Spülbereich. Muss… Mehr sehen

#sweetgreen #chicago #illinois #us

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