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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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A

Chappell Elementary, 2135 W Foster Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren • einzelheiten

Datum des Berichts: 12.04.2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 5-202. 12 (a) beobachtete kein heißes Wasser an der Handwaschbecken im 2. Stock des Mädchenwaschraums im Neubau. Die Wassertemperatur an der Handwaschspüle lag bei 58f. Das Management hat angewiesen, an allen Händewaschbecken heißes Wasser… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Neues mexikanisches Restaurant, 2914 N Clark St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 9. Apr 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Personalgesundheitsrichtlinie vor Ort für alle Mitarbeiter. Muss zur Verfügung stellen. Bevorzugter Verstoß gegen

20. Richtige Abkühlzeit und Temperatur
- Kommentare: Beobachtete unsachgemäße Kühlung von TCS gekochtem Reis.… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #käse #reis #lachs #jakobsmuscheln #garnelen

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Startseite Bäckerei & Festivals, 2910 N Central Park Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 9. Apr 2021
48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt & gebraucht; Teststreifen
- Anmerkungen: Beobachtete Anlage ohne Chlorchemikalien-Testkit für Desinfektionsmittel oder für den Warenwaschbereich. Eine informierte verantwortliche Person muss ein chemisches Chlor-Testkit zur Verfügung gestellt werden, das die Konzentrationsdesinfektionslösung genau misst. Bevorzugter Verstoß gegen die Stiftung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kubo Chicago, 1232 W Belmont Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 9. Apr 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Personalgesundheitsrichtlinie für alle Mitarbeiter. Muss zur Verfügung stellen. Bevorzugter Verstoß gegen

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Anmerkungen: Nur eine Handwaschbecken im Geschirrspülbereich der Küche… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Stella Barra Pizzeria & Weinstube 1954 N Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 9. Apr 2021
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete außerhalb des Garagenbereichs Lagerung von Go-Containern und Papierprodukten. Alle Rohholzregale müssen lackiert und versiegelt sein, damit sie glatt und leicht zu reinigen sind.

54. Müll &… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Steinmetz College Prep, North Mobile Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. Apr 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtet ca.: 25 Nagetierkot (Mäuse) entlang der Wände und Ecken und auf Kisten auf Lagerregalen auch in unteren Lagerschränken im Frontservice-Bereich. Es wurde angewiesen, alle Nagetierkot detailliert zu reinigen und zu entfernen… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar
G

Herr U-Boot, West Jefferson Street, Joliet, IL, USA

vor 5 Jahren •reported by user-gxtyy573 • einzelheiten

Meine Familie schnappt sich vor ein paar Tagen ein paar Sandwiches von dort und jetzt ertragen wir uns alle und haben Übelkeit und Durchfall. Ich denke, sie lassen ihr Fleisch kontaminiert aus und verdienen es, entweder wegen Kontaminierung ihrer Kunden geschlossen zu werden oder einer strengen Richtlinie… Mehr sehen

#joliet #illinois #unitedstates #fleisch

22   Bemerkungen Kommentar
K

Panera Brot, Lake Street, Flusswald, IL, USA

vor 5 Jahren •reported by user-kjvcc578 • einzelheiten

Ich habe gegen 17:00 Uhr einen großen Mac n Käse bekommen und gab ihn meinem 1yr alten n 30 min später begann sie zu erbrechen, non stop es ist 1:00 Uhr morgens n Ich bin im Lauries Kinderkrankenhaus und versuchte, ihr smh zu hydratisieren  | Symptome: Erbrechen

#panerabread #riverforest #illinois #unitedstates #käse

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Checkers, 3808 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. Apr 2021
21. Richtige heiße Haltetemperaturen
- Kommentare: Gefundene Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheit (TCS) gekochtes Chili bei einer unsachgemäßen Heißhaltetemperatur von 53f. Alle heißen TCS-Lebensmittel müssen jederzeit eine Mindesttemperatur von 135f aufrechterhalten. Angestimmt zu verwerfen. Vorrangiger Verstoß. 7-38-005. Das Zitat wurde ausgestellt.

36. Thermometer… Mehr sehen

#checkers #chicago #illinois #unitedstates #chili #limonade

31   Bemerkungen Kommentar

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#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's