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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Nhu Lan Bäckerei & Sandwiches, 4810 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. März 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Seife an der hinteren Handwaschbecken im Vor-/Esszimmer. Soap wird auf meine Bitte hin zur Verfügung gestellt Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung: 7-38-030 (c), zitierend

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis #garnelen #schwein

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Cecina Restaurant Familiar #1, 1934 W 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. März 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: beobachtete Bild ohne Lebensmittelmanager-Zertifikat. Muss versorgen und warten. (prioritäre Gründung 7-38-012)

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete, dass kein dizweiter Food-Manager im Dienst ist, während TCS-Lebensmittel wie (Bohnen,… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #reis #schwein #limonade

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Peterson-Grundschule, 5510 N Christiana St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 23. März 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete das heiße Wasser in der 2. Etage neue Ergänzung der Handwaschbecken für Jungen und Mädchen auf über 120f. Die Wassertemperatur kann vom Benutzer nicht kontrolliert werden. Das Management hat angewiesen, die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Do-Rite Donuts & Huhn, 1027 W Addison St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 23. März 2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: vermerkt, dass kein dizierter Lebensmittelmanager im Dienst ist, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden (Huhn, Eier usw.) oder das Sanitätszertifikat der Stadt Chicago. Es wurde angewiesen, das Zertifikat der Stadt Chicago jederzeit vor Ort… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

McCutcheon Grundschule Zweigstelle MS, N Kenmore Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 23. März 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Heißwassertemperatur bei Waschschüssel im Inneren des Unisex-Waschraumes bei der Küche bei Temp von 60, 7f. Instructed Manager Warmwassertemperatur bei der Handwaschbecken muss mindestens 100, 0 bis 120° F durch ein Mischventil oder… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dog Haus, 2464-2466 N Lincoln Ave, Chicago, Die, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. März 2021
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 10 Dutzend Eier auf der Theke neben dem Herd bei 77f. Alle Eier wurden verworfen. Vorrangige Verletzung 7-38-005 Zitat ausgegeben

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtet keine Verbraucherberatung/-erinnerung, die auf dem… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jibek Jolu Zentralasiatische Küche, 5047 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. März 2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: beobachtet keine gültige Stadt von Chicago Lebensmittel sanitäre Bescheinigung auf dem Gelände veröffentlicht. Das Management wies darauf hin, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, während TCS-Lebensmittel zubereitet oder serviert werden. Prioritätsstiftung 7-38-012.… Mehr sehen

#frozenfood #rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #tiefkühlkost

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Pastores & Brunch, 4661 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. März 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf die Aktivität von Nagetieren im Keller, in dem sich der Fettabscheider befindet. Beobachtete mehr als 500 Rattenkot auf dem Boden in den Lagerräumen im Keller. Das Management… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kamdar Plaza, 2646 W Devon Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. März 2021
52. Abwasser & Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Anmerkungen: Beobachtete Abwassersicherung in der 3-Fach-Spüle, wenn Wasser abgelassen wird, das sich im hinteren Küchenvorbereitungsbereich befindet. Das Abwasser muss vollständig in ein zugelassenes Abwassersystem geleitet und jederzeit repariert und gewartet werden. Vorrangiger Verstoß. 7-38-030… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sesam

31   Bemerkungen Kommentar

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