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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Geja's Cafe, 340-344 W Armitage Ave, Chicago, Das, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Dez 2020
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Angewiesen, jederzeit eine Überprüfung für jeden Mitarbeiter vor Ort vorzunehmen. Vorrangige Grundlage. 7-38-010.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare:… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mr. Brown Food Mart, 957 N Drake Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Dez 2020
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Anmerkungen: Beobachtete Lebensmittelhändler, die ï ¿½Zeit- und Temperaturkontrolle für Sicherheits- (TCS) Lebensmittel, Rinder- und Nacho-Käse ohne original Stadt Chicago Food-Service-Manager und Zertifikat vor Ort vorbereiten. Die informierte verantwortliche Person der Stadt Chicago Original Food-Service-Zertifikat muss… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #chips #kaffee #nacho #milch

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Smart von Anfang an, llc, 1935-1939 W 79th St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Dez 2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Verstoßcodes: 5-202. 12 (a) Inspektor Kommentare: Beobachtete Handwäsche sinkt Wassertemperatur in Kindertoilettenräumen Junge bei 79. 0f und Mädchen bei 69. 8f & 75. 2f. Muss mindestens 100 haben. 0f für Handwäsche. Muss… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar
B

Olive Garden Italienisches Restaurant, Ludwig Drive, Fairview Heights, IL, USA

vor 5 Jahren •reported by user-bggjh578 • einzelheiten

Shrimp Scampi dort Aß gestern Abend Tie Dinner wachte krank um 6:30 Uhr Magenschmerzen und Erbrechen auf  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen

#olivegarden #fairviewheights #illinois #unitedstates #garnelen #scampi

50   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Zeit Sushi, 5143 N Clark St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Dez 2020
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Bevorzugter Stiftungsverstoß 7-38-010 kein Zitat ausgegeben.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Das Menü gibt die Verbraucher nicht an… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis #sushi

44   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Pueblito Mexikanischer Grill, 5152 N Cicero Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Dez. 2020
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Anmerkungen: beobachtete unsachgemäße Kältehaltetemperaturen von TCS-Lebensmitteln im Inneren des 2-türigen Vorbereitungskühlers. Beobachtete gekochten Reis bei 49. 7f, Bohnen bei 44,6f und rote Salsa bei 47-50f. Das Management hat freiwillig ungefähr 100 # Lebensmittel im Wert von… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #chile #reis #salsa #tortilla

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

The Garden Of Heaven Childcare Academy Inc., 7630-34 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Dez. 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Anmerkungen: beobachtete Beweise für ca. 50 oder mehr Mäusedateien auf dem Boden auf beiden Seiten von Geschirrmaschinen, im unteren Waschtisch zur Hand sinkt außerhalb des Toilettenraums, auf dem Boden neben der Rezeption, zwischen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Supermarkt El Guero Nr. 8, 2101-2115 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Dez 2020
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) beobachtete eine slite rosa Substanz auf der Tafel der Eismaschine. Beobachtete fleckige Schneidebretter im Bereich der Fleisch-/Deli-Vorbereitung. Es wurde angewiesen, alles zu putzen.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: 4-601.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Happy Cracovia Lounge, 2025 N Cicero Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Dez. 2020
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Muss allen Mitarbeitern eine schriftliche Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vorlegen. Bevorzugte Verletzung der Stiftung. 7-38-010. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

5.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

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