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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Kitchen/Checkers, 1555 W Division St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23.02.2021
28. Giftige Substanzen werden richtig identifiziert, gelagert und verwendet
- Kommentare: Nagetierköder gefunden, der unter dem Bereich der Lebensmittelzubereitung unbedeckt/hinterer trockener Lagerfläche auf der Seite von Popeyes freigelegt wurde. Nagetierköder müssen in einer überdachten, manipulationssicheren Köderstation enthalten sein. Bewiesen zu liefern. Vorrangiger Verstoß.… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Hilltop Familienrestaurant, 2800 W Foster Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19. Feb 2021
44. Utensilien, Ausrüstung & Bettwäsche: richtig gelagert, getrocknet & gehandhabt
- Kommentare: 4-903. 11 beobachtete das Austreten von Wasser aus der Decke im Bereich der Lebensmittelzubereitung um die Dunstabzugshaube der Maschine und im Trockenlagerraum. Das Management beauftragte, alle Quellen von Wasserlecks… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Regulierungsbericht

Starbucks Coffee, 1701 W Division St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24.02.2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Handwaschbeschilderung gefunden, die sich im Waschraum des Mitarbeiterraums befindet. Muss zur Verfügung stellen.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Händewaschwassertemperatur bei 66f gefunden, die sich im Waschraum des Kunden befindet.… Mehr sehen

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Makola African Supermarket, 1017-1019 W Wilson Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23.02.2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete Schädlingsaktivität vor Ort. Über 10 Rattenkot im Waschraum und in den Lagerräumen, unter Regalen an der Toilettenschüssel usw. Entfernen Sie den Kot, reinigen und pflegen Sie ihn. Bevorrangiger Verstoß der Stiftung: 7-38-020 (a),… Mehr sehen

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #schale #fleisch

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Regulierungsbericht

Marcela's Cafe, 3503 W Fullerton Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24.02.2021
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Bemerkungen: kein Thermometer im Soda steht oben 2-türiger Kühler. Muss ein funktionierendes Thermometer im Inneren des Kühlers bereitstellen.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Rückflussverhinderungsgerät, das sich nicht an Espressomaschinen- und Eismaschinen-Wasserleitungen befindet. Der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #limonade

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Regulierungsbericht

Pho Xe Lua, 1021 W Argyle St, Chicago, Die, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Feb.
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Die zum Zeitpunkt der Inspektion verantwortliche Person hat derzeit kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Bevorzugter Verstoß gegen Es wurde kein Zitat ausgegeben. -

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Anmerkungen: Kein… Mehr sehen

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #reis #schwein

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Pete's Fresh Market, 2333 W Madison St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Feb.
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Zerstörung von Parasiten
- Kommentare: beobachtete Shell-Fisch-Tags letztes verwendetes Datum wurde nicht auf Tags markiert. Muss das letzte verwendete Datum ausfüllen, einreichen und pflegen. (Prioritätsstiftung 7-38-005) (kein Zitat veröffentlicht)

36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
-… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #käse #hühnchen #fische

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sakura, 2507 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Feb.
43. Gebrauchsgegenstände: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Beobachtete Plastik-Eisschaufel unsachgemäß in Eismaschine gelagert. Der beauftragte Manager muss einen sauberen Behälter für Eisschaufel bereitstellen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete fehlende Bodenbodenabdeckung unter 3-Fach-Spüle. Der beauftragte Manager muss die Abdeckung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sushi

90   Bemerkungen Kommentar

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