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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Regulierungsbericht

Cocula Restaurant, 5241 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Mai 2025
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Offenlegung für Verbraucherhinweise zur Speisekarte beobachtet. Es wurde angewiesen, auf der Speisekarte alle Speisen (Eier jeder Art, Steak, Austern) anzugeben, die ungekocht oder roh bestellt werden können, und auf der Speisekarte… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Kids Academy, LLC, 2547 W Lithuanian Plz, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Mai 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass zu Beginn der Inspektion um 8:30 Uhr kein von der Stadt Chicago zertifizierter Sanitärmanager im Dienst ist, während die Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel während der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Truenorth Café, 1323 E 57th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Mai 2025
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Ich habe den Manager beim Essen im vorderen Vorbereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, einen ausgewiesenen Bereich für die Mahlzeiten der Mitarbeiter bereitzustellen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Morgan Park Healthcare Llc, 10935 S Halsted Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Mai 2025
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: 2-401. 11 beobachteten einen männlichen Lebensmittelhändler, der Kartoffelchips aß, während er offene Lebensmittel an der heißen Servierlinie verpackte. Der Manager wurde angewiesen, dass die Mitarbeiter nur in ausgewiesenen Bereichen essen dürfen, um… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Fairplay Foods, 2323 W 111th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Mai 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe keine Handwaschseife am Handwaschbecken in der Fischabteilung beobachtet. Es wird empfohlen, stets für richtiges Händewaschen zu sorgen und aufzubewahren. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-030 (c), Zitat veröffentlicht.

38. Insekten, Nagetiere… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Seoul Taco, 1321 E 57th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Mai 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine Person beobachtet, die für das Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verantwortlich ist. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage

2.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

7-Eleven/Laredo Taco Company, 3743 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Mai 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass vor Ort kein von der Stadt Chicago zertifizierter Foodmanager mit gültigem Originalzertifikat für die Öffentlichkeit zugänglich war, während Hühnchen, Bohnen, Eier und Hotdogs serviert wurden. Es wurde… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Huaraches, 1611 E 55th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Mai 2025
9. Kein Kontakt mit raren Lebensmitteln mit bloßen Händen oder ein vorab zugelassenes alternatives Verfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler, die verzehrfertige Tortillas, Zwiebeln und Koriander mit bloßen Händen berührten, während sie Tacos für den Kundenservice zubereiteten. Informierter Manager,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Los Cuates De Juanitas, 2757-2759 W 71st Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Mai 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, Steak bei 55,0 °C, im Kühler des Zubereitungstisches falsch eingestellt wurde. Wurde angewiesen, zu denaturieren und wegzuwerfen. Vorrangiger Verstoß. 7-38-005. Zitat veröffentlicht.

36. Thermometer werden mitgeliefert und… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Zebda, 4344 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Mai 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass im Kassenvorbereitungsbereich ein Abflussrohr unter dem Handwaschbecken undicht ist. Es wurde angewiesen, ein undichtes Abflussrohr zu reparieren. Freitag, 25. April 2025

59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben… Mehr sehen

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