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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Restaurante Cocula, 5241 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de maio de 2025
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação para assessoria ao consumidor no menu. Instruído a divulgar no menu todos os itens (ovos de qualquer estilo, bife, ostras) que podem ser pedidos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Kids Academy, llc, 2547 W Lithuanian Plz, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de maio de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago em serviço no horário de início da inspeção às 8h30,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Truenorth Cafe, 1323 E 57th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de maio de 2025
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: gerente observado comendo na área de preparação frontal. Instruiu o gerente a fornecer uma área designada para as refeições dos funcionários.

38. Insetos, roedores e animais não… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Morgan Park Healthcare Llc, 10935 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de maio de 2025
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: 2-401. 11 observou um manipulador de alimentos do sexo masculino comendo batatas fritas enquanto embalava alimentos abertos na linha de servir quente. Instruiu o gerente de que… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Fairplay Foods, 2323 W 111th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de maio de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sabão para lavar as mãos na pia de lavagem das mãos no departamento de peixes. Instruído a fornecer e guardar sempre para uma lavagem… Veja mais

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Relatório Regulatório

Seoul Taco, 1321 E 57th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de maio de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo certificado de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

7-eleven/laredo Taco Company, 3743 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de maio de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local com certificado original válido publicado para exibição pública enquanto servia frango, feijão,… Veja mais

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Relatório Regulatório

Huaraches, 1611 E 55th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de maio de 2025
9. Nenhum contato manual com alimentos raros ou um procedimento alternativo pré-aprovado é devidamente permitido
- comentários: observou manipuladores de alimentos tocando tortilhas, cebolas e coentro prontos para comer com as próprias mãos enquanto preparavam tacos para atendimento ao… Veja mais

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Relatório Regulatório

Los Cuates De Juanitas, 2757-2759 W 71st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de maio de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperatura inadequada de tempo/controle de temperatura para alimentos de segurança, bife a 55. 0f, dentro do refrigerador da mesa de preparação. Instruído a desnaturar e descartar. Violação prioritária. 7-38-005.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Zebda, 4344 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de maio de 2025
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento observado no cano de esgoto sob a pia de lavagem das mãos na área de preparação do caixa. Instruído a reparar vazamentos no cano de esgoto. sexta-feira, 25 de… Veja mais

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