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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Restaurant Cocula, 5241 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mai 2025
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucune divulgation n'a été observée pour l'avis aux consommateurs sur le menu. Il a été demandé de fournir une indication sur le menu de tous les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Kids Academy, llc, 2547 W, Lithuanian Plz, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mai 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement des services alimentaires certifié par la ville de Chicago n'a été observé en service au début de l'inspection à 8 h 30… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Truenorth Cafe, 1323 E 57th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mai 2025
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : responsable observé en train de manger dans la zone de préparation avant. A demandé au responsable de fournir un espace désigné pour les repas des employés.

38. Insectes, rongeurs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Morgan Park Healthcare Llc, 10935 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mai 2025
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : 2-401. 11 ont observé un manipulateur d'aliments de sexe masculin mangeant des croustilles alors qu'il emballait des aliments ouverts près de la chaîne de service chaude. A indiqué au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Fairplay Foods, 2323 W 111th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mai 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour le lavage des mains n'a été observé à l'évier du rayon des poissons. Il est demandé de fournir et de conserver à… Voir plus

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Rapport réglementaire

Seoul Taco, 1321 E 57th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mai 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable du certificat d'hygiène alimentaire de Chicago n'a été observé. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

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Rapport réglementaire

7-eleven/Laredo Taco Company, 3743 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mai 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place avec un certificat original valide affiché à la vue du public alors… Voir plus

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Huaraches, 1611 E 55th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mai 2025
9. Aucun contact à main nue avec des aliments rats ou aucune autre procédure pré-approuvée n'est correctement autorisée
- commentaires : des manipulateurs d'aliments ont observé toucher à mains nues des tortillas, des oignons et de la coriandre prêts à… Voir plus

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Rapport réglementaire

Los Cuates De Juanitas, 2757-2759 W 71e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mai 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : observation d'une température inadéquate ou d'un contrôle de température inapproprié pour un produit alimentaire de sécurité, steak à 55° F, à l'intérieur de la glacière de la table de préparation.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Zebda, 4344 N Elston Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mai 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite de tuyau d'évacuation observée sous l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation des caissiers. Il a été demandé de réparer le tuyau d'évacuation qui fuit.… Voir plus

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