Rapports de sécurité alimentaire: Fairplay Foods, 2323 W 111th St, Chicago, IL 60643, USA
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Rapport réglementaire
Fairplay Foods, 2323 W 111th St, Chicago, Il, USA
il y a 4 jours •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 12 mars 2026
49. Surfaces non alimentaires/de contact alimentaire propres
- commentaires : observé que le réfrigérateur d'exposition a besoin d'un nettoyage pour enlever les déversements et/ou débris (viandes préemballées, lait et œufs).
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires :…
49. Surfaces non alimentaires/de contact alimentaire propres
- commentaires : observé que le réfrigérateur d'exposition a besoin d'un nettoyage pour enlever les déversements et/ou débris (viandes préemballées, lait et œufs).
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires :…
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Rapport réglementaire
Fairplay Foods, 2323 W 111th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 mai 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour le lavage des mains n'a été observé à l'évier du rayon des poissons. Il est demandé de fournir et de conserver à…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour le lavage des mains n'a été observé à l'évier du rayon des poissons. Il est demandé de fournir et de conserver à…
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Rapport réglementaire
Fairplay Foods, 2323 W 111th St., Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 juillet 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : présence de débris et de déversements alimentaires sur les surfaces intérieures et extérieures des glacières, des tables de préparation, des étagères, des trancheuses, des hachoirs, des…
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : présence de débris et de déversements alimentaires sur les surfaces intérieures et extérieures des glacières, des tables de préparation, des étagères, des trancheuses, des hachoirs, des…
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Rapport réglementaire
Fairplay Foods, 2323 W 111th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 13 mai 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau chaude observée (124. 1f) au-dessus de la température maximale de 120f à l'évier de lavage des mains dans les toilettes des hommes sous-sol. Responsable chargé de maintenir…
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau chaude observée (124. 1f) au-dessus de la température maximale de 120f à l'évier de lavage des mains dans les toilettes des hommes sous-sol. Responsable chargé de maintenir…
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