Informes de seguridad alimentaria: Fairplay Foods, 2323 W 111th St, Chicago, IL 60643, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Fairplay Foods, 2323 W 111th St, Chicago, Il, USA
hace 3 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 12 de marzo de 2026
49. Superficies no alimentarias/de contacto con alimentos limpias
- comentarios: se observó que el refrigerador de exhibición necesita limpieza para eliminar derrames y/o residuos (carnes preempacadas, leche y huevos).
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los…
49. Superficies no alimentarias/de contacto con alimentos limpias
- comentarios: se observó que el refrigerador de exhibición necesita limpieza para eliminar derrames y/o residuos (carnes preempacadas, leche y huevos).
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los…
6
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Fairplay Foods, 2323 W 111th St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 6 de mayo de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó jabón para lavarse las manos en el lavamanos del departamento de pescado. Se le indica que debe proporcionarlos y guardarlos en todo momento…
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó jabón para lavarse las manos en el lavamanos del departamento de pescado. Se le indica que debe proporcionarlos y guardarlos en todo momento…
8
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Fairplay Foods, 2323 W 111th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 7 de julio de 2023
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: se observaron restos de comida y derrames en las superficies interiores y exteriores de los expositores, las mesas de preparación, las estanterías, la cortadora, las tablas…
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: se observaron restos de comida y derrames en las superficies interiores y exteriores de los expositores, las mesas de preparación, las estanterías, la cortadora, las tablas…
7
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Fairplay Foods, 2323 W 111th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 13 de mayo de 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: temperatura del agua caliente observada (124. 1f) por encima de la temperatura máxima de 120f en el lavabo de lavado de manos en el sótano hombres baño. Gerente instruido para…
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: temperatura del agua caliente observada (124. 1f) por encima de la temperatura máxima de 120f en el lavabo de lavado de manos en el sótano hombres baño. Gerente instruido para…
7
Comentarios
Comentario